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Excelsior Chardonnay 2020

Frische Aromen und eine feine Holznote machen diesen südafrikanischen Chardonnay zu einem sehr wohlstrukturierten Wein. Feiner Schmelz und lebhaftes Säurespiel auf der Zunge!

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Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Robertson
Weingut Excelsior Estate
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2020
Kellermeister Johan Stemmet
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,5 %
EAN 6004470000113
Artikelnummer EX-CH-0001-20

Über den Wein

Die Chardonnay-Weinberge des Weinguts stehen auf kalkhaltigen Böden in der Region Robertson. Von hier stammen die Zitrusnoten und die Mineralik des Weins. Die Trauben werden direkt nach der Lese gepresst und der Most 15 Tage kaltvergärt. Der Wein reift drei Monate auf den Hefen, davon ein Viertel im Holzfass.

Der hell-limonengrüne Excelsior Chardonnay duftet fein nach Pfirsich, Zitrone und Orangenblüte, begleitet von einer feinen Holznote. Am Gaumen wirkt er erfrischend und doch auch sehr schmelzig. Seine delikate Säure verleiht ihm eine schöne Länge.

Winzer & Weingut

Das Weingut befindet sich seit 1859 im Besitz der Familie de Wet und wird heute von Stephen und Freddie de Wet in der vierten Generation geführt. Auf der Farm werden nicht nur Weinreben auf einer Fläche von 200 Hektar angebaut, hier stehen auch Pfirsich-, Aprikosen- und Zitrusfruchtbäume und seit über 100 Jahren werden hier ausserdem berühmte Rennpferde gezüchtet, was sich auch auf den Etiketten der Topweine widerspiegelt.

 

Die Aushängeschilder des Hauses sind bei den Rotweinen der Excelsior Evanthuis Cabernet Sauvignon, der Excelsior Gondolier Merlot und der Excelsior San Louis Shiraz. Bei den Weissweinen überzeugen neben Chardonnay und Sauvignon Blanc der häufig ausgezeichnete Viognier.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Robertson befindet sich im Südwesten Südafrikas. Von den wichtigen Anbaugebieten dieser Region handelt es sich um das Gebiet, das am weitesten im Landesinneren gelegen ist. Circa 160 Kilometer sind es bis Kapstadt im Südwesten. Das macht sich auch in Bezug auf das Klima bemerkbar. Während am Kap vorwiegend der maritime Einfluss dominiert, kann in Robertson ein kontinentaler Einfluss diagnostiziert werden. Trotzdem finden von Zeit zu Zeit kühlende Winde den Weg in das Tal, das das eigentliche Anbaugebiet ausmacht, was vor allem im Sommer eine willkommene Abwechslung ist.

Vor allem die Sommertage sind in Robertson sehr heiss und durchweg sonnig. Nachts kühlt es bisweilen deutlich ab und auch die Winter können sehr kalt werden. Die notwendigen Niederschläge für den Weinbau bleiben nicht aus. Alles in allem handelt es sich also um ideale Bedingungen, die sich positiv auf die Aromagestaltung der Trauben auswirken. Das lässt sich auch in Bezug auf die Böden feststellen. Die Sandsteinböden der Region sind ideal, um den Spagat zwischen Drainage- und Wasserspeicherfähigkeit zu bewerkstelligen. Vor allem die Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Shiraz und Carbernet Sauvignon zeigen sich dafür mit exzellenten Resultaten erkenntlich.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Apfel

... nach Pfirsich

... würzige Holznote

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