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    Excelsior Merlot 2015

    Ohne herbe Aromen oder starke Tannine, dafür mit wunderbaren reifen Früchten und Anklängen von Kaffee und Milchschokolade. Zugänglicher, unkomplizierter, schmackhafter Wein.

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    Steckbrief

    Land Südafrika
    Anbauregion Robertson
    Weingut Excelsior Estate
    Rebsorte Merlot
    Jahrgang 2015
    Kellermeister Johan Stemmet
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 14,5 %
    EAN 6004470000052
    Artikelnummer EX-ME-0052-15

    Über den Wein

    Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz sind die roten Aushängeschilder des in Südafrika gelegenen Weinguts Excelsior Estate. Der Excelsior Merlot macht Spass ohne simpel zu sein und wird auch Geniessern mit ungeübtem Gaumen gefallen. Schönes, violettes Rot im Glas, verführerische Düfte reifer Pflaumen und Maulbeeren mit Anklängen von Kaffee und Milchschokolade.

    Die angenehm süsslichen Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, ohne durch herbe Noten oder starke Tannine beeinträchtigt zu werden. Ein Wein, den man gut zum Essen servieren kann – passende Gerichte wären geröstetes Lamm, gegrillte Pilze oder auch Fischgerichte mit Thunfisch oder Schwertfisch.

    Winzer & Weingut

    Das Weingut befindet sich seit 1859 im Besitz der Familie de Wet und wird heute von Stephen und Freddie de Wet in der vierten Generation geführt. Auf der Farm werden nicht nur Weinreben auf einer Fläche von 200 Hektar angebaut, hier stehen auch Pfirsich-, Aprikosen- und Zitrusfruchtbäume und seit über 100 Jahren werden hier ausserdem berühmte Rennpferde gezüchtet, was sich auch auf den Etiketten der Topweine widerspiegelt.

     

    Die Aushängeschilder des Hauses sind bei den Rotweinen der Excelsior Evanthuis Cabernet Sauvignon, der Excelsior Gondolier Merlot und der Excelsior San Louis Shiraz. Bei den Weissweinen überzeugen neben Chardonnay und Sauvignon Blanc der häufig ausgezeichnete Viognier.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Robertson befindet sich im Südwesten Südafrikas. Von den wichtigen Anbaugebieten dieser Region handelt es sich um das Gebiet, das am weitesten im Landesinneren gelegen ist. Circa 160 Kilometer sind es bis Kapstadt im Südwesten. Das macht sich auch in Bezug auf das Klima bemerkbar. Während am Kap vorwiegend der maritime Einfluss dominiert, kann in Robertson ein kontinentaler Einfluss diagnostiziert werden. Trotzdem finden von Zeit zu Zeit kühlende Winde den Weg in das Tal, das das eigentliche Anbaugebiet ausmacht, was vor allem im Sommer eine willkommene Abwechslung ist.

    Vor allem die Sommertage sind in Robertson sehr heiss und durchweg sonnig. Nachts kühlt es bisweilen deutlich ab und auch die Winter können sehr kalt werden. Die notwendigen Niederschläge für den Weinbau bleiben nicht aus. Alles in allem handelt es sich also um ideale Bedingungen, die sich positiv auf die Aromagestaltung der Trauben auswirken. Das lässt sich auch in Bezug auf die Böden feststellen. Die Sandsteinböden der Region sind ideal, um den Spagat zwischen Drainage- und Wasserspeicherfähigkeit zu bewerkstelligen. Vor allem die Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Shiraz und Carbernet Sauvignon zeigen sich dafür mit exzellenten Resultaten erkenntlich.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Kakao/Schoko

    ... Mokka/Kaffee

    ... nach Maulbeeren

    ... nach Pflaumen

    ... Waldbeeren

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