• Hotline: +41 41 510 06 65
  • Kostenlose Lieferung für registrierte Kunden
  • Über 4'000 Weine online bestellen
  • Täglich neue Aktionsweine
Sprache

Fairview Darling Sauvignon Blanc 2014

Erfrischend, aber trotzdem vollmundig: Aromen, die bis ins Finale getragen werden. Ein glasklarer Sauvignon Blanc von ausgewählten Lagen in einem kühlen Mikroklima.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 18,67,
zzgl. Versand, inkl. MwSt.
14.00
CHF
Sie haben Fragen?

Unser Kundenservice ist für Sie da. Montag - Freitag, 8:00 Uhr bis 19:00 Uhr.
+41 41 510 06 65 oder service@weinclub.ch

Welcher Wein passt zu mir?

Jetzt kostenlose Sommelierberatung anfordern

Gratis Lieferung sichern!

Als registrierter Kunde erhalten Sie Ihre Lieferung kostenlos. Jetzt registrieren!

Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Paarl
Weingut Fairview Wines
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2014
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 13,5 %
EAN 6002291000077
Artikelnummer PW-SB-0111-14

Über den Wein

Die Trauben für diesen Wein wachsen in der Nähe der Stadt Darling an der Westküste Südafrikas, wo ein Cool Climate herrscht. Der Boden ist granit- und eisenhaltig. Ausserdem wirkt er wie ein Wasserspeicher, der im Sommer den Winterregen abgibt. Die Trauben werden nachts gelesen, entrappt und leicht angepresst. Der Wein reift gekühlt in Edelstahltanks und bleibt nach der Fermentation noch zwei Monate auf der Feinhefe.

Der Fairview Darling Sauvignon Blanc zeigt einen delikaten Duft von frischen Feigen, Honigmelone, Zitrusfrucht und weissen Blüten. Im Geschmack offenbaren sich Noten von Grapefruit und Guave, die den Mund ausfüllen und bis in das Finale getragen werden. Eine ausbalancierte Säure verleiht Länge und ein volles, üppiges und texturiertes Mundgefühl.

Winzer & Weingut

Das 1693 gegründete Weingut liegt an den Hängen oberhalb des Städtchens Paarl. 1937 wurde es dann von der Familie Back übernommen. Seit 1978 arbeitet der heutige Besitzer Charles Back mit im Betrieb und seit 1995 bestimmt er zusammen mit Anthony de Jager die Machart der Fairview-Weine. Dafür stehen ihnen 300 Hektar Rebflächen zur Verfügung.

Zudem bewirtschaftet Charles Back Weinberge in den Regionen Malmesbury und Perdeberg, die mit den traditionellen Sorten der südlichen Rhône bepflanzt sind. Die Rotwein-Kollektion von Fairview ist an Vielfalt unerreicht in Südafrika und auch die Zahl der Weissweine ist beeindruckend. Das gilt natürlich auch für die Qualität.

Anbauregion

Nur etwa 60 Kilometer nordöstlich von Kapstadt liegt die Metropole Paarl, die auch das Zentrum des gleichnamigen Weinbaugebietes ist. Am Rande des Haweqwa-Nationalparks finden sich die besten Bedingungen für einen erfolgsversprechenden Weinbau. Das war schon den französischen Einwanderern des 17. Jahrhunderts bewusst, die ihr Know-How aus der alten Heimat mitbrachten und die ersten Reben in der Region pflanzten. Heute zählt Paarl zu den wichtigsten Anbaugebieten Südafrikas und kann auch eine gute internationale Reputation vorweisen, die die herausragende Stellung der Region bekräftigt.

Das Klima der Region ist durchaus als mediterran einzustufen, auch wenn in den höheren Berglagen deutlich kühlere Einflüsse aufgefunden werden können. So sind die Temperaturen auch im Winter relativ mild und Frost ist so gut wie ausgeschlossen. Viele Sonnenstunden und gemässigte Niederschläge während der Wachstumsphasen der Reben, aber auch im Winter, tragen ihren Teil dazu bei, dass sich ein ideales Bild für den Weinbau ergibt. Dieses wird von den Sandsteinuntergründen komplettiert, die grosse Anteile an Granit und Schiefer enthalten, was sich positiv auf die Aromen des Weines auswirkt. Shiraz, Merlot und Cabernet Sauvignon sind die Stars der Region. Aber auch der ein oder andere weisse Vertreter, wie zum Beispiel Chardonnay, kann sich durchaus sehen lassen.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Blüten

... nach Grapefruit

... nach Guave

... nach Honig

... nach Melone

... nach Mineral/Stein

Das sagen unsere Weintester

    Andere Kunden kauften auch

    -33%
    18 Flaschen Telmo Rodriguez Basa Blanco 2020
    1l CHF 13,26
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    179.00
    270,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -25%
    Vallesa Assemblage blanc Vin de Pays Suisse 2019
    1l CHF 19,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    14.50
    19,50
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -10%
    Bollina Amaja Lugana 2020
    1l CHF 16,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    12.50
    14,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    Reviewed
    -28%
    Les Amandiers Chardonnay Viognier 2020
    1l CHF 18,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    14.00
    19,50
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -11%
    Les Producteurs Réunis Boulée-Cordot Chardonnay 2020
    1l CHF 15,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    11.50
    13,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -11%
    Cantina Delibori Marigiara Lugana 2020
    1l CHF 15,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    11.50
    13,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -30%
    Telmo Rodriguez Basa Blanco 2020
    1l CHF 14,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    10.50
    15,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -20%
    Hess Collection Hess Select Chardonnay 2018
    1l CHF 21,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    16.00
    20,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    Reviewed
    -17%
    Mavrio Bianco di Negroamaro Puglia 2020
    1l CHF 19,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    14.50
    17,50
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -14%
    Guigal Cotes du Rhone Blanc 2019
    1l CHF 15,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    11.50
    13,50
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -8%
    Protos Verdejo 2020
    1l CHF 14,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    11.00
    12,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -11%
    Lynx Chardonnay 2019
    1l CHF 15,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    11.50
    13,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -7%
    Belle Vallée Petite Arvine AOC Valais 2019
    1l CHF 23,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    17.50
    19,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -13%
    Gerlachs Mühle Dangerous Riesling feinherb 2019
    1l CHF 17,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    13.00
    15,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -13%
    Gerlachs Mühle Captain Riesling halbtrocken 2019
    1l CHF 17,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    13.00
    15,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -6%
    Belle Vallée Fendant AOC Valais 2019
    1l CHF 20,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    15.50
    16,50
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -8%
    Belle Vallée Heida AOC Valais 2019
    1l CHF 22,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    16.50
    18,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    -13%
    Collection Chandra Kurt Heida du Valais 2019
    1l CHF 25,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    19.00
    22,00
    CHF
    • 1
    • 3
    • 6
    • 9
    • 12
    • 15
    • 18
    • 24
    • Andere
    Sie haben Fragen?

    Unser Kundenservice ist für Sie da. Montag - Freitag, 8:00 Uhr bis 19:00 Uhr.
    +41 41 510 06 65 oder service@weinclub.ch

    Welcher Wein passt zu mir?

    Jetzt kostenlose Sommelierberatung anfordern

    Gratis Lieferung sichern!

    Als registrierter Kunde erhalten Sie Ihre Lieferung kostenlos. Jetzt registrieren!