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Faiveley Nuits-Saint-Georges 2012

Ein eleganter Pinot Noir mit seidig samtigen Tanninen. Der Nuits-Saint-Georges 2012 zeigt sich rund und sehr aromenreich und überzeugt durch Finesse in der Komposition.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 57,33,
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Steckbrief

Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Weingut Faiveley
Rebsorte Spätburgunder / Pinot Noir
Jahrgang 2012
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 13 %
EAN 3351000951210
Artikelnummer FR-PN-0110-12

Über den Wein

Die Weinberge der Domaine Faiveley in der Lage Nuits Saint Georges liegen gen Osten, der flachgründige Boden ist sehr steinig. Die teilweise sehr alten Pinot Noir-Reben von Faiveley kommen mit diesen Bedingungen aber ganz wunderbar zurecht und sind die Grundlage des Faiveley Nuits Saint Georges.

Granatrot und dunkel schimmert der Wein im Glas. Sein duftiges Bouquet legt holzige, fruchtige und würzige Aromen frei. Am Gaumen zeigt er sich rund, sehr aromatisch und zugleich harmomisch ausgereift. Schöne Fruchtnoten und feine Kräuterwürze verleihen ihm einen besonderen Charme. Samtig seidige Tannine und eine sehr schöne Balance prägen seinen Charakter. Vor allem zu gebratenem oder geschmortem Rindfleisch mit gut gewürzter Sauce macht dieser elegante und feine Pinot Noir ein gute Figur.

Winzer & Weingut

Grosse Weine aus der Bourgogne zaubert das familiengeführte Weingut Faiveley, das über ein exzellentes Standing verfügt - zählt es doch zu den etabliertesten Häusern im Burgund. In dem 1825 von Pierre Faiveley unter dem gleichen Namen gegründete Weingut leitet heut die siebte Generation die Geschicke, immer die Familientradition und den Anspruch an erstklassiger Qualität im Blick.

Ein Klasse für sich, die sich ebenfalls in den Weissweinen des Weingutes widerspiegelt. Kein Wunder, schliesslich werden sie aus dem besten Traubengut der gutseigenen Weinberge hergestellt. Diese sind stattliche 120 Hektar gross und in acht Monopollagen angelegt, was die höchste Anzahl für eine Domäne ist.

Anbauregion

Das Burgund ist eines der wichtigsten Anbaugebiete auf dem französischen Festland. Mit dem Auto ist es nur eine Stunde von der Grenze zur Schweiz, auf der Höhe der Stadt Genf, entfernt. Es beginnt etwa 100 Kilometer nördlich der französischen Metropole Lyon und ist eingebettet in das mächtige Zentralmassiv. Der Weinbau hat hier eine besonders weitreichende Tradition. Vermutlich wurden die ersten Reben schon lange Zeit bevor die Römer das Gebiet erschlossen gepflanzt. So geht die Tradition des Weinbaus im Burgund aller Wahrscheinlichkeit nach auf die Kelten zurück.

Das Klima im Burgund bringt eigentlich nicht die besten Voraussetzungen für erfolgreichen Weinbau mit sich. Die Kombination mit den Böden lässt jedoch einige der begehrtesten Erzeugnisse der Welt entstehen. Die Winter sind lang, kalt und trocken, wobei die Sommer hingegen sehr kurz sind. Aus diesem Grund werden vorzugsweise frühreifende Rebsorten zurate gezogen. Das Terroir ist besonders vielseitig, kennzeichnet sich aber in erster Linie durch den unterschichtigen Jurakalk und das Sedimentgestein Mergel. Am begehrtesten sind die lokalen Erzeugnisse aus den roten Rebsorten Pinot Noir und Gamay. Bei den weissen Rebsorten dominieren Chardonnay und Aligoté.

Aromen & Geschmacksnoten

... würzige Holznote

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