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Fariña Crianza Toro DO 2016

Wer Weine aus der Region Toro mag, kommt an den Bodegas Fariña nicht vorbei. Das Weingut hat sich auf die Rebsorte Tinta de Toro spezialisiert und beherrscht ihr Handwerk, wie diese Crianza eindrucksvoll beweist.

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Steckbrief

Land	Spanien
Anbauregion	Toro
Rebsorte	Tempranillo
Jahrgang	2016
Füllmenge	75 CL
Alkoholgehalt	14 %
Artikelnummer	UT1-SP-0163-16

Über den Wein

Die Bodegas Fariña wurden 1942 gegründet und ist eine der ältesten Weinkellereien der Region Toro. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf dem Tinta de Toro (Tempranillo), was sie mit der Fariña Crianza Toro DO auf beeindruckende Art unter Beweis stellen. Dem Wein wird eine 11 Monate währende Reifung in neuen französischen Eichenfässern, danach 2 Jahre auf der Flasche, geschenkt.

Schon optisch gefällt seine kirschrote Farbe mit viel Tiefe und Intensität. In der Nase gefallen vor allem würzige und geröstete Aromen sowie Noten von Kakao und Lakritz, die sich perfekt mit den Aromen reifer roter Früchte (Waldbeere) verbinden. Im Mund ist er rund, ausgewogen, seidig mit langem Nachgeschmack. Dieser Jahrgang erhielt je 91 Punkte von Guia Gourmets und Guia Peñin.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Toro liegt in der spanischen Region Kastilien-León, unweit der portugiesischen Grenze, im Einzugsgebiet des Flusses Duero. Die Stadt Toro macht das Zentrum des Anbaugebiets aus. Der Weinbau hat hier eine abwechslungsreiche Tradition: Auf die Hochzeiten im Mittelalter folgte der Reblausbefall im vergangenen Jahrhundert. Die Winzer der Region wurden dadurch gezwungen, noch einmal komplett von vorne zu beginnen - aus heutiger Sicht perfekt: Den befallenen Reben folgten qualitativ hochwertigere, die Toro zu neuem Ansehen verhalfen.

Typisch für die Region ist das kontinentale Klima mit grossen Temperaturschwankungen. So sind die Sommer ausgesprochen heiss und trocken - der Fluss dient hier der Bewässerung. Im Winter fallen die Temperaturen stark, was sich bis in die Frühlingsmonate ziehen kann. Kalkhaltiges Sedimentgestein sowie Sand und Ton sind die häufigsten Böden. Darauf wachsen unter anderem Garnacha, Tinta de Toro, sowie Malvesia und Verdejo.