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    Feudi Di San Gregorio Greco Di Tufo 2015

    Frische, Länge und eine schöne Mineralik sind die klassichen Charakteristiken dieses DOCG aus Süditalien. Unbeschwert und dennoch kein Leichtgewicht.

    ausverkauft
    Pro Flasche, 1l CHF 21,33,
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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Kampanien
    Weingut Feudi Di San Gregorio
    Rebsorte Greco
    Jahrgang 2015
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13 %
    EAN 8022888361013
    Artikelnummer IT-GO-0001-15

    Über den Wein

    Greco Bianco ist eine der feinsten Weissweintrauben Süditaliens. In Kampanien wächst sie auf Tuffsteinböden und gerät dadurch besonders mineralisch. Der Wein reift vier Monate im Edelstahl auf der Hefe bei kontrollierten Temperaturen zwischen 16 und 18 Grad Celsius.

    Der Duft des Feudi Di San Gregorio Greco Di Tufo ist intensiv mineralisch und erinnert an Zitrus- und Orangenblüten. Der Geschmack ist geprägt von der ausgeprägten Säure und der klaren Mineralität der Böden. Der Abgang ist harmonisch und wirkt balsamisch. Ein passender Wein zu Gerichten mit Büffelmozzarella, leichtem Geflügel oder Sushi.

    Winzer & Weingut

    Das 1986 von zwei Familien gegründete Unternehmen steht für die Renaissance der Weinkultur Süditaliens. Die Kellerei in der Region Irpinia in Kampanien setzt dabei auf regionale Rebsorten wie Aglianico. Am Fusse des Appenin-Gebirges gelegen, wachsen hier die Weinberge traditionell neben Kräutern, Obst- und Olivenbäumen.

    Die junge Kellerei unter der Leitung von Pierpaolo Sirch und Antonio Capaldo widmet sich traditionellen Verfahren, aber unter strengen aktuellen Qualitätsstandards. Auch der Name bezieht sich auf die Geschichte der Region: Das stets mit Weinbergen bepflanzte Gebiet gehörte zur Zeit Papst Gregors I. zu den Gütern von St. Peter in Rom.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Kampanien erstreckt sich rund um die süditalienische Metropole Neapel. Ausserdem finden sich beliebte Hanglagen auf den Inseln Ischia und Capri, die nur wenige Kilometer vor dem Festland liegen. In der Region hat der Weinbau eine besonders lange Tradition. Etrusker, Griechen - und später die Römer - entdeckten die hervorragenden Bedingungen für sich und brachten dem Anbaugebiet lange Zeit den Ruf ein, den besten Wein des Landes zu produzieren. Schon vor über 3.000 Jahren wurde damit begonnen. Erdbeben, der Ausbruch des Vesuv und die damit verbundene Zerstörung der Stadt Pompeji, sowie zahlreiche weitere Katastrophen warfen Kampanien in seinem Erfolg jedoch immer wieder zurück.

    Auch wenn heute noch nicht das volle Repertoire Kampaniens genutzt werden kann - was mitunter der Armut in der Region geschuldet ist - geniessen die Erzeugnisse weltweite Anerkennung. Dabei spielen vor allem das mediterrane Klima und die vulkanischen Böden eine übergeordnete Rolle. Vollmundige rote Rebsorten, wie Aglianico, Sangiovese, Primitivo,, Barbera und Greco Nero stehen im Mittelpunkt. Es können sich aber auch die Ergebnisse der weissen Rebsorten Asprinio, Biancolella und Coda di Volpe durchaus sehen lassen.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Mineral/Stein

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