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    Flagstone Free Run Sauvignon Blanc 2018

    Modernste Kellertechnik und beste Trauben resultieren in einem herrlich komplexen und knackigen Sauvignon Blanc, der mit viel Frische und Aromen nach Früchten und Blüten daherkommt. 



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    Steckbrief

    Land Südafrika
    Anbauregion Elim
    Weingut Flagstone
    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Jahrgang 2018
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 6009650560883
    Artikelnummer ZA-SB-0129-18

    Über den Wein

    Beste Trauben der Sorte Sauvignon Blanc sowie modernste Kellertechnik kommen bei der Entstehung des Flagstone Free Run Sauvignon Blanc zum Zuge. Die Trauben stammen von der Südspitze Afrikas, aus dem Elim und dem Elgin Valley. Wie es der Name andeutet, wird für den Free Run Sauvignon Blanc fast ausschliesslich der Traubensaft verwendet, der schon vor dem eigentlichen Pressen fast ohne Druck frei aus der Presse läuft.

    Daraus entsteht eine beeindruckende Qualität, der Wein ist besonders knackig, frisch und erhält eine stabile, lang anhaltende Aromatik. Das Ergebnis ist ein spritziger, fast farbloser Sauvignon Blanc von ausserordentlicher Komplexität. Wir bemerken Kräuter, grünen Pfeffer, Feigenblätter, Passionsfrucht, Sternfrucht und Zitrusaromen. Am Gaumen entfaltet sich die vielschichtige Aromatik zu einem vollen, knackigen und lebhaften Mundgefühl, das ausdauernd nachklingt.

    Als Speisenbegleiter verträgt dieser Wein ein gewisses Mass an Würze und Säure. Kombinieren Sie ihn am besten mit Kalbsschnitzel, gedämpftem Spargel, Pasta mit Muscheln, Kräuterrisotto oder einer selbstgemachten scharfen Mayonnaise mit Schnittlauch.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Blüten

    ... nach Feigen

    ... nach Passionsfrucht

    ... nach Zitrusfrüchten

    Das sagen unsere Weintester

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