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    Foncalieu Le Versant Sauvignon Vin de Pays d`Oc 2017

    Limette und reife Pfirsich- und Birnearomen lassen sich im Bouquet des Le Versant Sauvignon Vin de Pays d`Oc 2017 finden. Sehr angenehm am Gaumen, lebendig und delikat, tolle Balance.

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land Frankreich
    Anbauregion Languedoc Roussillon
    Weingut Foncalieu
    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Jahrgang 2017
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 12 %
    EAN 3298020159939
    Artikelnummer FR-SB-0002-17

    Über den Wein

    Die Linie Le Versant („Der Hang“) bietet rebsortenreine Weine aus dem Languedoc von feiner Machart. Der Sauvignon Blanc wächst auf Hügeln mit nördlicher Ausrichtung bei Puichéric auf Kalk-Lehm-Böden. Der Wein reift vier Monate im Edelstahltank, was ihm seine grosse Frische verleiht.

    In einem brillanten hellgelb leuchtet der Foncalieu Le Versant Sauvignon Vin de Pays d'Oc im Glas. Sein intensives Bouquet zeigt ebenso grüne Aromen wie von Limette, Kiwi und frischen, grünen Kräutern wie reife Noten von Birne und Passionsfrucht. Am Gaumen zeigt sich eine klare, lange Säurestruktur mit mineralischen Anklängen und Noten von Zitrusfrucht und Johannisbeere.

    Winzer & Weingut

    Dank ihres hervorragenden Querschnitts durch die in ihrer Region typischen Rebsorten geniesst die Winzergenossenschaft Südfrankreichs ein Top-Renommee. Das wurde durch die Auszeichnung als Winzergenossenschaft 2012 noch unterstrichen. Schon die Gründungsidee war spitzenmässig: sie wollten ausschliesslich moderne und vom Terroir geprägte Weine mit unterschiedlichen Rebsorten-Charakteristika produzieren.

    Der sorgsame Anbau, die schonende Verarbeitung des Traubenguts und der reduktive Ausbau werden genauso von dem Team um Önologin Delphine Glangetas kontrolliert, wie das Einhalten einer konstant hohen Qualität der unterschiedlichen Weingüter. Im Glas findet der Geniesser am Ende hocharomatische und elegante Rotweine aus alten Rebsorten wie Syrah, Grenache und Pinot Noir.

    Anbauregion

    Die Weinbauregion Languedoc Roussillon ist eine der grössten zusammenhängenden Weinregionen der Welt und bietet eine Rebfläche, die dreimal so gross ist wie die Rebflächen aller deutschen Weinbaugebiete zusammen. Die Region schlängelt sich an der französischen Mittelmeerküste entlang und bildet einen Korridor, der an den meisten Stellen nur ca. 60 Kilometer ins Landesinnere reicht. Im Osten bildet die Stadt Avignon die Grenze. Von dort aus reicht die Ausdehnung über Montpellier und Narbonne, bis nach Perpignan und an die Grenzen zu Spanien und Andorra. Etwas nördlicher endet das Weinbaugebiet nur wenige Kilometer vor den Toren der Stadt Toulouse. Die Tradition im Weinbau der Region reicht nach neueren Erkenntnissen über 2.100 Jahre zurück.

    Das Klima ist im Sommer sehr trocken und heiss. Niederschläge sind zwar auch in den Sommermonaten vorhanden, jedoch sind diese meist sehr heftig und werden von einer lange andauernden Dürreperiode gefolgt. So ist gerade die Bewässerung eines der zentralen Probleme der Region. Innerhalb des gigantischen Anbaugebietes kommen auch verschiedene klimatische Subregionen vor, die bessere Umstände bieten und die edelsten Erzeugnisse beheimaten. Unter den verschiedenen Bodentypen sind Kalk-Lehm-Untergründe am häufigsten vertreten. In den zahlreichen Appellationen werden die Rebsorten Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot, Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc am häufigsten angebaut und erzielen herausragende Ergebnisse von grosser internationaler Reputation.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Birne

    ... nach Pfirsich

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