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Castell-Castell Fraenzi Rosarot

Ein spritziger und prickelnder, rosaroter Sommergenuss! Kräftige, sommerliche Aromen von Kirschen und Erdbeeren sprudeln gemeinsam mit der feinen Perlage um die Wette.

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Steckbrief

Land Deutschland
Anbauregion Franken
Weingut Fürstlich Castell
Rebsorte Prosecco & Co
Jahrgang NV
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 10,5 %
EAN 4005178806009
Artikelnummer FT-SW-0320-NV

Über den Wein

Ein erfrischender und knackiger Frizzante mit fürstlicher Ausprägung vom Fürstlich Castell'schen Domänenamt, das bereits eine lange Weinbauerfahrung seit dem 13. Jahrhundert aufweisen kann. Im Glas zeigt sich der Castell-Castell Fraenzi Rosarot (das doppelte Castell ist kein Fehler, sondern bezeichnet die Lage) von leuchtendem Fuchsia. Das Bouquet duftet kräftig nach Kirschen und Erdbeeren. Diese Fruchtaromen finden sich auch am Gaumen wieder und wirken sehr kräftig.

Der sprudelnde Genuss wird aus zwei Rebsorten gekeltert: Domina und Kerner, die gemeinsam vinifiziert werden und die perfekte Kombination darstellen. Eine perfekte Kombination bilden sie übrigens auch zu Erdbeeren mit Sahne oder anderen fruchtbasierten Desserts.

Winzer & Weingut

Das nennt man Tradition. Erste Erfahrungen mit dem Weinbau machte man hier sehr wahrscheinlich schon im 11. Jahrhundert und 1266 werden die familieneigenen Weinbergslagen Hohnart, Schlossberg, Reitsteig und Trautberg erstmals urkundlich erwähnt. Und die Silvanertraube, bevorzugte Rebsorte bis zum heutigen Tag, ist in Castell 1659 zum ersten Mal auf deutschem Boden gepflanzt worden.

Heute kann der Inhaber Ferdinand Erbgraf zu Castell-Castell auf 70 Hektar Rebflächen blicken, auf denen rund 30 Hektar Silvaner stehen, die für markante, sortentypische Weine aller Qualitätsstufen genutzt werden. Doch auch das weitere Sortiment, vom Riesling bis zur roten Cuvée, bietet fürstliche Genüsse fränkischer Typizität.

Anbauregion

Das Anbaugebiet Franken erstreckt sich zwischen Aschaffenburg und Bamberg im mittleren Süden Deutschlands. Schon seit vielen Jahrhunderten sind die Anbauflächen am Untermain, im Maindreieck, im Steigerwald und im Taubertal sehr begehrt. Das zeigt auch die lange Geschichte des Weinbaus in der Region. Urkunden aus der Regierungszeit Karl des Grossen belegen, dass schon im 8. Jahrhundert verhältnismässig grosse Dimensionen erreicht wurden. Anzunehmen ist daher, dass die ersten Reben schon weitaus früher gepflanzt wurden.

Das Weinbaugebiet Franken zeichnet sich durch ein mildes Klima, mit vielen Sonnenstunden im Sommer aus. Dabei fallen gemässigte Niederschläge an. Unterschiede gibt es hinsichtlich der Bodenbeschaffenheiten in den Subregion. So reicht das Spektrum des Weinbaugebiets Franken von Sandsteinböden am Untermain, über Muschelkalkböden rund um Würzburg, bis hin zu Keuperböden im Steigerwald. In allen Subregionen des Anbaugebiets werden sehr mineralstoffhaltige Weine gekeltert, die mit einem typisch würzigen Geschmack aufwarten. Vorzugsweise werden die Erzeugnisse trocken ausgebaut. Dominant sind die Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus und Riesling. Gerade die Prädikatsweine aus der Region geniessen eine hohe Reputation und gehören mit zu den edelsten Erzeugnissen aus dem deutschen Sprachraum.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Erdbeeren

... nach Kirschen

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