Grand Métral Cornalin Valais AOC 2021
Cornalin ist eine recht seltene, weil höchst anspruchsvolle Rebsorte. Reinsortig, von beinahe schwarzer Färbung, Kräftige Frucht-Aromen von Waldbeere und Kirsche. Gutes Preis-Genuss-Verhältnis.
23.50
CHF
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Über den Wein
Cornalin du Valais ist tatsächlich eine der ältesten Walliser Rebsorten und wurde bereits im 14. Jahrhundert nachgewiesen. Aufgrund der hohen Ansprüche beim Anbau und ans Terroir ist Cornalin eine Rarität und gedeiht nur in den allerbesten Lagen.
Der reinsortige Grand Métral Cornalin Valais AOC von Provins schimmert in einem dunklen Karminrot im Glas. In der Nase ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von Waldbeeren und Weichselkirschen. Im Mund ein schönes Volumen mit samtweichen Tanninen und einem filigranen Nachhall.
Winzer & Weingut
Die bereits 1930 gegründete und in Sitten (Sion) beheimatete Walliser Genossenschaftskellerei Provins hat rein gar nichts Provinzielles an sich. Ihre bisherigen Pro-Vin-Ziele scheinen sie als nun grösster Produzent Schweizer Weine bereits erreicht zu haben, nun widmen sie sich der Eroberung des asiatischen Marktes.
Und das werden sie nach unserer Einschätzung auch locker schaffen, denn die Produkte der dreitausendzweihundert Walliser Winzerfamilien mit ihrer hervorragenden Traubenqualität heimsen Auszeichnungen wie Grosse Goldmedaillen (Expovina) zurecht zuhauf ein.
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