Grant Burge Shiraz Benchmark 2015

Die Weinbaugeschichte der Familie Burge lässt sich bis März 1855 zurückverfolgen. Damals gründete John Burge an den Ufern des Jacobs Creek im Barossa seinen Betrieb, der heute von Grant und Helen Burge und ihrem ältesten Sohn Toby geleitet wird. Im Besitz der ebenso experimentierfreudigen wie erfolgreichen Familie befinden sich verschiedene Lagen in Barossa und Eden Valley sowie drei Kellereien, in denen Weine verschiedener Linien mit einem überaus starken Preis-Genuss-Verhältnis produziert werden.

Während aus dem Barossa Valley rote Gewächse wie die Kultweine Filsell Vineyard Shiraz und Miamba Vineyard Shiraz kommen, wachsen die Trauben für die besten Weissweine auf Schieferböden im Eden Valley.

Das Weinbaugebiet Barossa Valley ist - gemeinsam mit dem Hunter Valley - wohl das bekannteste Anbaugebiet für Spitzenweine in Australien. Nur wenige Kilometer nördlich von der Stadt Adelaide gelegen, erstrecken sich die Reben auf einer Fläche von nahezu 10.000 Hektar. Für australische Verhältnisse blickt man dort auf eine sehr lange Tradition im Weinbau zurück. So wurden die ersten Reben bereits vor 170 Jahren gepflanzt.

Das gesamte Valley befindet sich auf einem Plateau - rund 250 Meter über dem Meeresspiegel. Das Klima eignet sich dort bestens für französische Rebprominenz. Die Sommer sind stets warm und trocken, während es im Winter zwar abkühlt, die Temperaturen aber trotzdem relativ mild bleiben. Das Terroir ist von sandigen Untergründen geprägt. Lehm und Schwarzerde spielen dabei - je nach Lage - eine Rolle. Bekannt ist das Barossa Valley für seine GSM-Weine nach dem Vorbild des Rhônetals. Dabei handelt es sich um Cuvées aus Grenache, Shiraz und Mourvèdre, wie auch beim legendären Châteauneuf-du-Pape. Das Aushängeschild der Region ist jedoch der Grange aus dem Hause Penfolds. Neben dem Shiraz spielt - in diesem Fall - der Cabernet Sauvignon eine entscheidende Rolle.

... Kakao/Schoko

... nach Heidelbeeren

... nach Karamell

... nach Vanille

... Pfeffer/pfeffrig

... Waldbeeren