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    Hofmann Weisser Burgunder 'Eselspfad' trocken 2013

    Kräftige Mineralik vom Muschelkalkboden trifft gelbe Fruchtnoten: Dieser Weisse Burgunder ist ein echter Appenheimer. Ein dichter, komplexer und doch verspielter Wein.

    ausverkauft
    Pro Flasche, 1l CHF 25,33,
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    Steckbrief

    Land Deutschland
    Anbauregion Rheinhessen
    Weingut Hofmann
    Rebsorte Weissburgunder
    Jahrgang 2013
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13 %
    EAN 4260150430416
    Artikelnummer DE-PB-0038-13

    Über den Wein

    Vor 20 Millionen Jahren war das Mainzer Becken ein Urmeer. Deshalb sind viele Böden hier von Muschelkalk geprägt. Eine Lage, auf die dies besonders zutrifft, ist der Appenheimer Eselspfad. Jürgen Hofmann ist ein Winzer, der es besonders gut versteht, diesen Böden Weine mit einer ausdrucksstarken Mineralik abzutrotzen.

    Der Hofmann Weisser Burgunder 'Eselspfad' trocken strahlt goldgelb im Glas. Er duftet nach Aprikose, Melone und reifen Äpfeln. Am Gaumen wirkt er cremig, aber dennoch sehr frisch mit einem delikaten Fruchtspiel. Besonders raffiniert machen ihn seine deutliche Mineralik und leicht nussige Noten.

    Winzer & Weingut

    Liebe verbindet. Im vorliegenden Fall sogar zwei Familienweingüter, denn seit 2006 führen Carolin und Jürgen Hofmann in Rheinhessen das Weingut Hofmann und an der Saar das Weingut WillemsWillems. Beide mit grossem Erfolg. Nach seinem Weinbaustudium sammelte er erste Erfahrungen in Kalifornien und Südafrika und arbeitete ab 1999 bei einer grossen Kellerei, wobei er damals bereits für die Weine im Familienweingut Hofmann zuständig war.

    Seit dem vollen Einstieg geht es mit den Qualitäten bei seinen Rot- und Weissweinen steil voran. Daneben hat er aber immer noch Zeit, sich um andere Projekte zu kümmern, etwa als Mitbegründer vom Weingut Fritz Müller Verperlt.

    Anbauregion

    Das Anbaugebiet Rheinhessen befindet sich im deutschen Bundesland Rheinland-Pfalz und schliesst direkt südlich an das Rheingau an. Es handelt sich also um die Region unterhalb des Rheinknies bei Wiesbaden, die unter anderem die Städte Mainz, Worms und Alzey beinhaltet. Die Stadt Mainz wurde auch als Stellvertreter in die Gemeinschaft der Great Wine Capitals aufgenommen, wo man sich in bester Gesellschaft mit den renommiertesten Anbauregionen dieser Welt befindet. Dabei stellt Mainz den einzigen deutschen Vertreter des Netzwerks. Geschichtlich gesehen ist der Weinbau hier fest verankert. So wurden schon vor über 2.000 Jahren die ersten Rebpflanzungen dokumentiert.

    Das regionale Klima kommt dem Weinbau sehr entgegen. Die Anbauregion liegt wie ein Becken zwischen Odenwald, Taunus, Hunsrück und den Bergen der Nordpfalz. Dadurch ergeben sich klimatische Bedingungen, die vergleichsweise nur wenig Niederschläge zulassen. Die Sommer sind sehr warm und trocken und selbst im Winter bleiben die Temperaturen relativ mild. Unter den Bodentypen sind Lössflächen dominant, regional kommen aber auch viele andere Bodentypen vor. So wird das Terroir mancherorts von tonhaltigen Böden und sogar dem mediterranen Terrarossa geprägt. Qualitativ bringt die Region jährlich herausragende Erzeugnisse hervor, die vorwiegend auf den Rebsorten Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Silvaner, Blauer Portugieser und Pinot Noir beruhen.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Aprikosen

    ... nach Melone

    ... nach Mineral/Stein

    Das sagen unsere Weintester

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