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    Hogue Cellars Cabernet Sauvignon 2012

    Im Aroma zeigt sich schwarze Kirsche, würzige Holznote, Cassis, Safran und Tabak am Gaumen cremig und würzig mit konzentrierten Fruchtaromen mittlerer Körper und weiche Tannine führen in einen seidigen Abgang.
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    Steckbrief

    Land U.S.A.
    Anbauregion Washington State
    Weingut Hogue Cellars
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Jahrgang 2012
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 087754000456
    Artikelnummer PW-CS-0166-12

    Über den Wein

    Im Aroma zeigt sich schwarze Kirsche, würzige Holznote, Cassis, Safran und Tabak am Gaumen cremig und würzig mit konzentrierten Fruchtaromen mittlerer Körper und weiche Tannine führen in einen seidigen Abgang.

    Winzer & Weingut

    Nur eine überschaubare Anzahl an Weingütern aus dem US-Bundesstaat Washington konnte sich international einen gewissen Bekanntheitsgrad verschaffen – und das von Gary und Mike Hogue gegründete Gut gehört gewiss dazu. 1982 begann das Abenteuer, das sich schnell ausweitete und aus The Hogue Cellars eines der namhaftesten Unternehmen der Region machte.

    Zusammen mit Chief Winemaker Greg Winter legt Gary Hogue heute den Fokus ebenso auf Weiss- wie auf Rotweine, deren Trauben aus mehreren Subregionen des Columbia Valley stammen – beispielsweise aus dem Walla Walla oder dem Yakima Valley. Zu den Spezialitäten der Kellerei gehört der Riesling, der in diesem Klima besonders frisch ausfällt.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Washington State ist deckungsgleich mit dem US-amerikanischen Staat Washington, auch wenn viele Gebiete nicht für den Weinbau genutzt werden. Dabei handelt es sich um den nordwestlichsten Teil des Landes, der im Norden unmittelbar an Kanada grenzt. Mit dieser geografischen Lage gehen, aus europäischer Sicht, oftmals Erwartungshaltungen an das Klima einher, die jedoch nicht das tatsächliche Bild widerspiegeln, das in den Anbauregionen vorherrscht. Die allseits bekannte Küstenregion, mit ihrem milden und regnerischen Wetter, spielt im Weinbau kaum eine Rolle, sodass sich ein Grossteil der Reben auf das Landesinnere konzentriert.

    In den tatsächlichen Anbauregionen sind die Sommer heiss und trocken. Mancherorts ist sogar eine künstliche Bewässerung notwendig, um den äusseren Bedingungen Herr zu werden. Dieses Bild wandelt sich im Winter ins Gegenteil. Die Winter sind hart und lang, bei teilweise arktischen Temperaturen. Viele Rebstöcke brauchen in dieser Zeit einen Schutz, um nicht den extremen Temperaturen zum Opfer zu fallen. Trotz dieser Widrigkeiten präsentiert Washington State jedes Jahr einige herausragende Erzeugnisse von internationaler Reputation. Dabei spielen die Rebsorten Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon und Shiraz die wichtigste Rolle.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... nach Kirschen

    ... Tabak/Rauch

    ... würzige Holznote

    Das sagen unsere Weintester

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