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Holden Manz Visionaire 2012

Dunkles Granatrot, duftet nach roten Beeren, Maulbeeren, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen kommen Aromen von Quitte, erneut Veilchen, Fynbos und Kräuter zum Vorschein. Sehr gut herausgearbeitete, starke Tannine, die nicht an Eleganz verlieren. Der Rotwein schmeckt besonders gut zu Schweinefilet.

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Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Franschhoek
Weingut Holden Manz
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2012
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 14,75 %
EAN 6009829920227
Artikelnummer ZA-BL-0352-12

Über den Wein

Der Holden Manz Visionaire fließt in einem intensiv dunklen Granatrot ins Glas und verströmt Aromen roter Beeren und Maulbeeren mit einem dezenten Hauch von weißem Pfeffer und Veilchen.

Am Gaumen schmeichelt der Rotwein mit feinen Noten von Veilchen, Quittenkompott und Gewürzen, gepaart mit dezenten Anklängen von Fynbos und dem Duft eines Kräutergartens an einem heißen Sommernachmittag. Griffige Tannine, dabei jedoch sehr raffiniert und auserlesen, harmonische Balance zwischen Gewürzen und frischer Pflaume.

Der Holden Manz Visionaire passt ausgezeichnet zu Lamm im Ofen, Rinderbraten oder gebratenem Schweinefilet.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Franschhoek, was soviel wie „Französisches Eck“ bedeutet, wurde schon im 17. Jahrhundert von französischen Einwanderern ins Leben gerufen und folgt seither ununterbrochen dieser Tradition. Die Weinlagen beginnen nur 40 Kilometer entfernt von der südafrikanischen Metropole Kapstadt und erstrecken sich als östlicher Nachbar des prestigeträchtigen Anbaugebiets Stellenbosch. Am Fusse des Hawequas Mountain befinden sich die begehrtesten Lagen, die jedes Jahr weltweit renommierte Erzeugnisse hervorbringen. Vor allem internationale Rebsorten fühlen sich hier sichtlich wohl.

Das Klima unterliegt dem Schutz der umliegenden Berge, ist aber dennoch als mild bis kühl einzustufen. Dabei spielt der maritime Einfluss durch den nahegelegenen Atlantik eine bedeutende Rolle. Ausserdem bringt der Winter, aber auch der Frühling, viele Niederschläge mit sich, die idealer Weise in die Wachstumsphase der Reben fallen. Sandstein- und Granitböden bestimmen das typische Terrain der Region. Diese Bodentypen bestechen vor allem durch ihre Drainagefähigkeit, aber auch durch das Speichervermögen für Wasser in tieferen Schichten. Mit herausragenden Ergebnissen präsentieren sich in erster Linie die Rebsorten Chardonnay, Semillon, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinotage und Shiraz.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Kräutern

... nach Maulbeeren

... nach Pflaumen

... nach Quitte

... nach Vanille

... Pfeffer/pfeffrig

... Veilchen

... Waldbeeren

Das sagen unsere Weintester

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