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Johann Schwarz The Butcher Cuvée 2019

Der österreichische Winemaker Hansi Schwarz ist eigentlich Metzger. Das erklärt Name und Etikett. Grandiose Kombination von Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot. falstaff vergibt 92 Punkte.

Ausverkauft

Pro Flasche, 1l CHF 31.33Zzgl. Versand, inkl. MwSt.

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Über den Wein

Warum The Butcher? Weil der burgenländische Winemaker Johann Schwarz im Hauptberuf Metzger ist. Doch auch in seiner Nebenberufung erfährt der Hobbywinzer höchste Anerkennung. Vollkommen zurecht, wie die Johann Schwarz The Butcher Cuvée eindrucksvoll beweist. So hat falstaff für diesen Vintage 92 Punkte vergeben.

Genussvoll assembliert aus 60% Zweigelt und je 20% Blaufränkisch und Merlot präsentiert sich die Johann Schwarz The Butcher Cuvée kraftvoll und herrlich saftig. Ob reife Pflaumen, Beeren- oder Kirschkonfi, Lebkuchen oder Kräuterwürze, Schoki oder Hibiskus-Anklänge, man denkt beim food pairing gleichzeitig an Wild und an Dessert. Gut eingebundene Tannine und seine fein austarierte Säurestruktur runden das gute Gesamtbild ab. Reifte rund 18 Monate im Barrique.

Anbauregion

Steckbrief

  • Land
    Österreich
  • Anbauregion
  • Weingut
  • Rebsorte
    Cuvée
  • Jahrgang
    2019
  • Füllmenge
    75 CL
  • Alkoholgehalt
    13,5 %
  • Artikelnummer
    UT4-AT-0198-19

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