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    Juvé y Camps Brut Rosé Cava Brut Reserva

    Der Juvé y Camps Brut Rosé Cava Brut Reserva ist ein feiner katalanischer Rosé, der durch ein wunderbar blumiges Bouquet und elegante Beerennoten überzeugt.

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    Steckbrief

    Land Spanien
    Anbauregion Penedes
    Weingut Juvé y Camps
    Rebsorte Cava
    Jahrgang NV
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 12 %
    EAN 8424487500099
    Artikelnummer FT-SW-0559-NV

    Über den Wein

    Ein Rosé-Cava ist immer ein Erlebnis, das gilt auch und gerade für den Juvé y Camps »Brut Rosado«. Die Aromatik erinnert an sommerliche Beerenfrüchte wie Erdbeeren und Himbeeren, dazu ein Hauch von Orangenschale. Das verleiht diesem 100% Pinot Noir eine unglaubliche Finesse.

    Mit seiner knallroten, leuchtenden Farbe weiss der spanische Schaumwein zu überzeugen. Die reifen Spätburgunder-Trauben bringen einen reichhaltigen Geschmack und weiche Frucht. Ein traumhafter Cava: verführerisch, feinperlend, enorm elegant am Gaumen und von schöner Länge.

    Winzer & Weingut

    Natürlich kommt Juvé Weinmacher Raventós aus der besten spanischen Region für Cava: Penedés. Bei seiner Rückkehr aus der Champagne in die Heimatstadt Sant Sadurní d’Anoia hatte er grosse Ideen im Gepäck. Einen echten katalanischen Schaumwein mit den dort heimischen Trauben Parellada, Macabeo und Xarello wollte er kreieren.

    1872 war es soweit und Raventós füllte 3.000 Flaschen seines ersten, handgemachten Cavas ab, der erst in den 1920er Jahren das Interesse freudiger Geniesser weckte. Der aus dem gleichen Ort stammende Joan Juvé brachte in 1921 ebenfalls seinen ersten Cava auf den Markt. 85 Jahre nach der Gründung gilt die Kellerei als eine der exzellentesten Schaumweinhersteller weltweit.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Penedes erstreckt sich von Barcelona bis Terragona. Es befindet sich jedoch nicht direkt an der Costa Brava. Gemeint ist vielmehr das Hinterland, dass sich nur wenige Kilometer westlich des touristischen Treibens erstreckt. Eine ganze Reihe hervorragender Weinerzeugnisse stammen aus dieser Region, zumal sie ideale Bedingungen für viele Rebsorten bietet. Weinbau wird dort schon seit über 2.000 Jahren betrieben. Es wird auch angenommen, dass die tatsächliche Tradition auf die Kelten - und somit noch länger zurückreichen könnte. Eindeutige Belege finden sich allerdings nicht.

    Kennzeichnend für das Penedes sind die verschiedenen Höhenlagen, auf denen Weinbau stattfindet. Diese beginnen nur wenige Meter über dem Meeresspiegel und reichen bis 900 Meter über Normalnull. Dadurch ergeben sich auch viele Subklimazonen mit unterschiedlichen Einflüssen auf den Weinbau. Im Grossen und Ganzen kann aber von trockenen und warmen Sommern gesprochen werden. Die Winter sind relativ mild, sodass die Frostgefahr in der Region sehr gering ist. Die Reben gedeihen dabei auf Sand-Lehm-Böden mit unterschiedlich hohem Kalkgehalt. Zu den wichtigsten Sorten gehören Tempranillo, Exuitxagos, Macabeo und Mazuelo.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Waldbeeren

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