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    Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2017

    Ein Potpourri von reifen, dunklen Beerenfrüchten entfaltet sich im Duft und am Gaumen. Stoffig, kräftiger Körper, dicht und komplex mit üppigen und vielschichtigen Würznoten, reife Tannine.

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    Steckbrief

    Land Südafrika
    Anbauregion Stellenbosch
    Weingut Kleine Zalze
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Jahrgang 2017
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 14,5 %
    EAN 6009611450598
    Artikelnummer KK-CS-0181-17

    Über den Wein

    Das südafrikanische Weingut Kleine Zalze wurde in seinem Heimatland in den letzten Jahre mehrfach zum Weingut des Jahres gewählt. Vor allem die Weine der Premium-Linie Family Reserve, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Sauvignon Blanc, geniessen mittlerweile hohes Ansehen.

    Der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon legt eindrucksvoll Zeugnis von der Klasse des Weinguts ab. Ein vielschichtiges Potpourri von reifen, dunklen Beerenfrüchten entfaltet sich im Bouquet und am Gaumen. Stoffiger Wein, mit kräftigem Körper, dicht und komplex mit üppigen und vielschichtigen Würznoten, reife Tannine.

    Winzer & Weingut

    In den letzten Jahren wurde Kleine Zalze mehrfach zum Weingut des Jahres in Südafrika gewählt und vor allem auch die Weine der Premium-Linie Family Reserve, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Sauvinon Blanc, räumen reihenweise Auszeichnungen ab.

    Seit 1996 Kobus Basson und Rolf Schulz das 100 Hektar Rebflächen umfassende Gut übernommen haben und der erfahrene Chief-Winemaker Johan Joubert seit 2002 für den Ausbau der Weine verantwortlich zeichnet, geht es steil bergauf mit Kleine Zalze. Zuvor hatte das 1683 gegründete Weingut nicht immer geglückte Besitzerwechsel hinter sich. Doch nun beweist man, welche Topqualitäten bei Rot- wie bei Weissweinen hier möglich sind.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

    Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... nach Kirschen

    ... Tabak/Rauch

    ... Waldbeeren

    Das sagen unsere Weintester

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