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Kloster Eberbach Riesling Secco

Dieser Riesling Secco hat eine ganz erfrischende und spritzige Art und ist bestens geeignet zum unkomplizierten Genuss und zur Erfrischung zwischendurch – nicht nur im Sommer.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 14,67,
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Steckbrief

Land Deutschland
Anbauregion Rheingau
Weingut Kloster Eberbach
Rebsorte Sekt Deutschland
Jahrgang NV
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 10,50%
EAN 4260052748947
Artikelnummer FT-SW-0492-NV

Über den Wein

Hier kommt die fruchtig-frische Alternative zum italienischen Prosecco: Das Traditionsweingut Kloster Eberbach hat einen wunderbaren
Riesling Secco aus dem Rheingau auf der Liste.

Hellgelb mit ordentlicher Perlung belebt er schon im Glas die Gemüter. Die Nase ist erfüllt von einem herrlichen Duft nach Kräutern und Limetten, Zitronen und etwas Grapefruit. Der erfrischende Eindruck des Bouquets wird am Gaumen zu einer Mischung aus leichter Honigsüsse und fester Säure. Die erfrischende, spritzige Art macht den Kloster Eberbach Riesling Secco zu einem unkomplizierten Genuss als Erfrischung zwischendurch!

Winzer & Weingut

Im Mittelalter betrieb das Kloster das florierendste Weinhandelsunternehmen der gesamten Welt. Bis heute zeugen zwölf historische Weinpressen im Laienrefektorium von den enormen Erträgen der klösterlichen Anbaugebiete. Gegründet wurde das Weingut 1136 vom heiligen Bernhard von Clairvaux aus Burgund und mittlerweile verfügt es über 220 Hektar überwiegend in Toplagen.

Darunter befinden sich auch Flächen im Assmannshäuser Höllenberg, einer der besten Lagen für deutsche Spätburgunder. Doch das Hauptaugenmerk liegt auf dem Riesling, der auf einer Länge von 100 Km von der Hessischen Bergstrasse bis nach Assmannshausen auf unterschiedlichstem Terroir die Grundlagen für die bemerkenswerte Weinvielfalt von trocken bis edelsüss liefert.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Rheingau erstreckt sich westlich der hessischen Metropole Frankfurt am Main. Die Anbauflächen finden sich entlang des Mains, bis hin zum Rheinknie zwischen Wiesbaden und Mainz (wobei Mainz selbst nicht Teil des Rheingaus ist). Von dort aus schlängelt sich das Rheingau weiter am Rhein entlang, bis dieser seine westliche Fliessrichtung wieder verlässt und bei Bingen einen Bogen Richtung Norden macht. Die Tradition des Weinbaus ist sogar für deutsche Verhältnisse sehr weitreichend. So ist anzunehmen, dass bereits im 3. Jahrhundert erste Reben gepflanzt wurden. Aufzeichnungen des Römischen Kaisers Probus lassen das vermuten. Sicher ist jedoch, dass seit der Zeit Karl des Grossen im 8. Jahrhundert der Weinbau im grossen Massstab angegangen wurde.

Im Rheingau herrscht ein mildes Klima vor, dass den Reben im Sommer viele Sonnenstunden ermöglicht. Die Anordnung von Taunus und Rhein sorgt ausserdem für ein Mikroklima, das den hiesigen Rebsorten im besonderen Masse entgegenkommt. Die Beschaffenheit der Böden reicht von Sand- und Lössböden bis hin zu einem kalkhaltigem Untergrund. Rotweine erhalten dadurch einen sehr fruchtigen Charakter, während die typisch kräftige Würze bei den Weissweinen besticht. Die besten Ergebnisse erzielen die Rebsorten Riesling und Pinot Noir. Die Spätlese - und die damit verbundene Edelfäule - wurde, im Rahmen eines historischen Zufalls, im Rheingau ins Leben gerufen.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Gras

... nach Honig

... nach Kräutern

... nach Zitrusfrüchten

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