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    L'Aventure Estate Cuvée 2014

    Ein aufregender Wein von der Küste Kaliforniens, der die jahrelange Erfahrung und das grosse Können des Winzers erahnen lässt. Dunkle Frucht gepaart mit einer eleganten Mineralität.

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    Steckbrief

    Land U.S.A.
    Anbauregion Kalifornien
    Weingut L’Aventure
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2014
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 16,1 %
    Artikelnummer US-BL-0210-14

    Über den Wein

    In der Appellation Paso Robles an der kalifornischen Central Coast hat der versierte Winemaker Stephan Asseo die Heimat für seine Premiumweine gefunden. Die Böden sind kies- und kalkhaltig und durchzogen von uralten Meeresrückständen. Die Tage sind warm und klar, die Nächte deutlich kühler. Dieser Wein ist eine Cuvée von Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Gereift wird er für 15 Monate nur in besten Eichenholzfässern von namhaften französischen Tonneliers.

    Die Farbe des L'Aventure Estate Cuvée erinnert an tiefdunklen Brombeersaft. Am Gaumen ist der Wein sofort präsent mit samtigem Mundgefühl, das bis in den langen Nachhall anhält. Er zeigt eine grossartige Mineralität zu Aromen von dunklen Früchten, Anis, Lavendel und Kakao. Er ist mindestens 15 Jahre ab Jahrgang lagerfähig und erreicht mit zunehmendem Alter mehr Komplexität.

    Anbauregion

    Kalifornien stellt bei Weitem das grösste Weinbaugebiet in den USA. Auf weit über 170.000 Hektar werden die verschiedensten Rebsorten angebaut. Die Grösse der Region spiegelt sich auch in der Vielfältigkeit der unterschiedlichen Bedingungen wieder, die hier vorgefunden werden können. Schon mit dem Erreichen der ersten Siedler wurde der Weinbau in Betracht gezogen und nach und nach erweitert. Jedoch erlangte Kalifornien in der Weinszene erst spät den Ruhm, der ihm zusteht. Die langandauernde Prohibition warf die Entwicklung zwischenzeitlich um Jahre zurück.

    Das Klima in Kalifornien ist sehr vielseitig. Die Winter sind jedoch durchgehend sehr mild, was auf die unmittelbare Nähe zum Pazifik zurückzuführen ist. Im Sommer unterscheiden sich der sehr heisse Süden und der deutlich mildere Norden um die Region San Francisco. Auch in Bezug auf die Böden können Unterschiede festgestellt werden. Eine Vielzahl von verschiedenen Terroirs wird durch Lehmsandböden, aber auch durch kieshaltige Lössböden gekennzeichnet. In Kalifornien sind die Rebsorten Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Zinfandel dominant. Die lokalen Erzeugnisse aus diesen Rebsorten zählen mitunter zu den besten der Welt.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Kakao/Schoko

    ... nach Anis

    ... nach Lavendel

    ... Tabak/Rauch

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