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    Laibach 'Friedrich Laibach' 2011

    Ein sehr schöner und klassischer Bordeaux-Blend aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Ohne Frage ein grossartiger Wein, der auch als Speisebegleiter viel Spass bereitet.

    ausverkauft
    Pro Flasche, 1l CHF 42,00,
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    Steckbrief

    Land Südafrika
    Anbauregion Stellenbosch
    Weingut Laibach
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2011
    Kellermeister Francois van Zyl
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 6009615932311
    Artikelnummer ZA-BL-0201-11

    Über den Wein

    Die Topcuvée Friedrich Laibach, ein klassischer Bordeaux-Blend aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Im Glas ein dunkles Rot. In der Nase zeigt der Laibach 'Friedrich Laibach' bereits, mit welch enormer Finesse er am Gaumen aufwarten wird.

    Am Gaumen reife Cassisnoten, ferner Aromen von Veilchen, Heidelbeeren und schwarzer Olive. Absoluter Bordeaux-Stil. Weiche und feinste Tanninstruktur geben weitere Finesse. Die Holzaromen sind sehr edel. Hohe Lebenserwartung. Das Finale ist unendlich lang. Hier zeigen sich die Tannine etwas trocken, die aber mit etwas Luft weicher werden. Der Wein hat ein gutes Alterungpotential.

    Winzer & Weingut

    Das an den Hängen des Simonsbergs gelegene Gut hiess 1818 noch Good Success. Der Name ist mittlerweile Programm, seit der deutsche Unternehmer Friedrich Laibach den Betrieb 1994 erwarb. Zusammen mit dem renommierten Pfälzer Oenologen und Berater Stefan Dorst gelang es ihm, Laibach innerhalb von wenigen Jahren in die Spitzengruppe der südafrikanischen Erzeuger zu führen.

    Zu den mehrfach prämierten Spezialitäten des Hauses mit seinen 42 Hektar Rebflächen zählt die Top-Cuvée Friedrich Laibach aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die sich mit enormer Eleganz und Fülle auszeichnet. Hervorragend ist zudem die rote Cuvée Ladybird aus Südafrikas erstem organisch zertifizierten Weinberg.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

    Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... nach Heidelbeeren

    ... nach Himbeere

    ... Veilchen

    ... Waldbeeren

    ... würzige Holznote

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