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Lallier Blanc de Blancs Grand Cru in Geschenkverpackung

Ein tolles Bouquet von Zitrusfrüchten und weisser Blüte vereint sich mit dezenten Hefenoten. Am Gaumen eine fabelhafte Struktur, gefolgt von einem ausladenden Finale.

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Steckbrief

Land Frankreich
Anbauregion Champagne
Rebsorte Champagner
Jahrgang NV
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 12,5 %
EAN 3554560011305
Artikelnummer FR-SW-0004-NV

Über den Wein

Beinahe 100 Jahre war das Champagnerhaus Lallier ein Familienunternehmen, bevor es 2004 von Francis Tribaut übernommen wurde, der seitdem nicht nur als Eigentümer und Direktor, sondern auch als Winemaker die Geschicke leitet.

Goldgelb mit grünem Schimmer präsentiert sich der Lallier Blanc de Blancs Grand Cru. Ein tolles Bouquet von Zitrusfrüchten und weisser Blüte vereint sich mit dezenten Hefenoten. Am Gaumen entfaltet der Schaumwein eine fabelhafte Struktur, gefolgt von einem ausladenden Finale. Hervorragend geeignet zu Meerestieren, aber auch feinstem Ziegenkäse.

Anbauregion

Die Champagne ist ein abgegrenztes Weinbaugebiet, das zu den prestigeträchtigsten Erzeugern der Welt zählt. Geografisch ist es im äussersten Nordosten Frankreichs gelegen und befindet sich in unmittelbarer Grenznähe zu Belgien. Zentral im Anbaugebiet liegt die historische Stadt Troyes, die das Zentrum der Champagne bildet. Weinbau wurde hier schon von den Römern betrieben, weswegen die Tradition über 2.000 Jahre zurückreicht. Seit dem 17. Jahrhundert wurde Champagner schliesslich in der heutigen Form gekeltert. Er gilt als der edelste Schaumwein überhaupt und hat eine gesonderte Stellung auf dem Weltmarkt eingenommen.

Im wesentlichen werden die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier angebaut. Die verschiedenen Terroirs der Region ermöglichen es, dass jede Rebsorte die idealen Bedingungen vorfindet. Während der Chardonnay eher die kreidehaltigen Böden bevorzugt, fühlt sich der Pinot Meunier auf den zahlreichen Lehmböden wohl. Auch schwerere Böden sind geboten und kommen dem Pinot Noir entgegen. Das Klima ist kontinental und eher kühl angesiedelt. Dadurch wird die Reifezeit der Trauben verlängert, was der unverwechselbaren Frische des Champagners entgegenkommt. Weltruhm erlangten die Champagnerhäuser Bollinger, Dom Perignon und Heidsieck, die in der Region angesiedelt sind.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Blüten

... nach Zitrusfrüchten

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