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Legras & Haas Blanc de Blanc Grand Cru

Eine einzige Rebsorte, ein einziger Cru und das Vermählen mit Reserveweinen, um die Kontinuität zu bewahren. Ein lebhafter, eleganter und leichter Champagner für Kenner, fein als Aperitif.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 61,33,
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Steckbrief

Land Frankreich
Anbauregion Champagne
Weingut Legras & Haas
Rebsorte Champagner
Jahrgang NV
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 12,5 %
EAN 3760105450137
Artikelnummer FT-SW-0203-NV

Über den Wein

Pinot Noir ist natürlich aus der Champagne nicht wegzudenken, essentiell ist aber auch die Chardonnay Traube, die bei der Zusammenstellung der einmaligen Cuvées absolut unentbehrlich ist. Cremigkeit und üppige Fruchtaromen gehen auf das Konto des Chardonnays. Das Traditionshaus Legras & Haas in der Champagne hat so viel Gefallen an ihr gefunden, dass es sich auf die weisse Rebsorte spezialisiert hat.

Die Beeren für den Legras & Haas Blanc de Blanc Grand Cru wachsen und gedeihen in Chouilly und treffen dort auf ideale Wachstumsbedingungen. Bezaubernde Aromen nach Birnen und florale Akzente sowie etwas Brioche und Zitronenkuchen verwöhnen Nase und Gaumen. Ein frischer, lebhafter und eleganter Champagner.

Winzer & Weingut

Starte den Tag mit einem Lächeln und beende ihn mit einem Glas Champagner. Wer sich dies zu Herzen nimmt, sollte unbedingt mal einen edlen Champagner aus dem Hause Legras& Hass wählen. Denn die Erzeugnisse des Hauses, das als familiengeführter Betrieb in Chouilly ansässig ist, gelten als besonders fein. Ein Grund für ihren Erfolg dürften die eigenen Weinberge in bester Lage an der Côte de Blancs sein.

Mittlerweile bringt es das Weingut auf beachtliche sieben Generationen an Weinbauern und drei Generationen an Champagnerherstellern. Eine beeindruckende Tradition, die in den ausschliesslich aus weissen Trauben hergestellten Champagner-Cuvées nicht von der Hand zu weisen ist.

Anbauregion

Die Champagne ist ein abgegrenztes Weinbaugebiet, das zu den prestigeträchtigsten Erzeugern der Welt zählt. Geografisch ist es im äussersten Nordosten Frankreichs gelegen und befindet sich in unmittelbarer Grenznähe zu Belgien. Zentral im Anbaugebiet liegt die historische Stadt Troyes, die das Zentrum der Champagne bildet. Weinbau wurde hier schon von den Römern betrieben, weswegen die Tradition über 2.000 Jahre zurückreicht. Seit dem 17. Jahrhundert wurde Champagner schliesslich in der heutigen Form gekeltert. Er gilt als der edelste Schaumwein überhaupt und hat eine gesonderte Stellung auf dem Weltmarkt eingenommen.

Im wesentlichen werden die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier angebaut. Die verschiedenen Terroirs der Region ermöglichen es, dass jede Rebsorte die idealen Bedingungen vorfindet. Während der Chardonnay eher die kreidehaltigen Böden bevorzugt, fühlt sich der Pinot Meunier auf den zahlreichen Lehmböden wohl. Auch schwerere Böden sind geboten und kommen dem Pinot Noir entgegen. Das Klima ist kontinental und eher kühl angesiedelt. Dadurch wird die Reifezeit der Trauben verlängert, was der unverwechselbaren Frische des Champagners entgegenkommt. Weltruhm erlangten die Champagnerhäuser Bollinger, Dom Perignon und Heidsieck, die in der Region angesiedelt sind.

Aromen & Geschmacksnoten

... Mandelaroma

... nach Apfel

... nach Pfirsich

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