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Les Amandiers Chardonnay Viognier 2020

In dieser Cuvée sind die Genüsse des Südens vereint. Geschickt assembliert reichen die Aromen von Zitrus bis Mango. Mit vollem und intensiven Bouquet, fruchtiger Eleganz und feiner Mineralität. 

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Steckbrief

Land Frankreich
Anbauregion Languedoc Roussillon
Weingut Les Amandiers
Rebsorte Weisse Cuvée
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,5 %
Artikelnummer UT1-FR-0151-20

Über den Wein

Schon das Etikett verrät: In diesem Wein sind „les plaisirs du sud“, die Genüsse des Südens zu finden. Der Weisswein Les Amandiers Chardonnay Viognier aus dem sonnenverwöhnten Languedoc besticht mit einem frisch-fruchtigen Charakter, den er dem perfekt aufeinander abgestimmten Mischungsverhältnis von Chardonnay und Viognier verdankt. Schliesslich gehören diese beiden Traubensorten zum Besten, was Frankreich zu bieten hat.

Dem Chardonnay verdankt der Les Amandiers Chardonnay Viognier Struktur, Mineralität und ein feines Zitrusfrucht-Aroma. Der zwischenzeitlich fast ausgestorbene (so wurden zum Beispiel im Jahre 1965 gerade einmal 1.900 Liter produziert) und zum Glück nun – auch bei uns in der Schweiz – wieder zu Ehren gekommene Viognier liefert eine verführerische Nase nach Pfirsich und exotischen Früchten wie Mango, gepaart mit floralen Noten und zartem Schmelz. Ein perfekter Terrassenwein zum Apéro oder auch zu asiatischen und leichten Fisch-Gerichten. Unser Tipp: probieren Sie ihn einmal zu Poulet vom Grill.

Winzer & Weingut

Aus heutiger Sicht erscheint es kaum vorstellbar, dass im Languedoc Roussillon, einer der bedeutendsten Weingebiete Frankreichs, im letzten Jahrhundert viele Winzer ihre Weinberge aufgegeben hatten. Ein Glücksfall für die Folge-Generationen der Winemaker, erhielten sie doch seit den 1980er Jahren so Zugriff auf wunderschöne alte, aber verlassene Weinberge. Und ein Glücksfall für uns Weinfreunde, denn so können wir wieder viele leckere Tropfen aus Südfrankreich kosten.

Ein würdiger Vertreter dieser neuen Generation ist das Vigneron-Kollektiv Les Amandiers. Ihre Weinberge liegen in einer Region mit kalkhaltigen Tonböden, Schiefer, Sand und Kiesel und sind umsäumt von Mandelbäumen, die dem Kollektiv den Namen gaben. Warmes, aber nicht zu heisses mediterranes Klima liefert hochwertigen Ertrag, den Les Amandiers kokett auf Ihren Flaschen-Etiketten "Le plaisirs du Sud" nennen.

Anbauregion

Die Weinbauregion Languedoc Roussillon ist eine der grössten zusammenhängenden Weinregionen der Welt und bietet eine Rebfläche, die dreimal so gross ist wie die Rebflächen aller deutschen Weinbaugebiete zusammen. Die Region schlängelt sich an der französischen Mittelmeerküste entlang und bildet einen Korridor, der an den meisten Stellen nur ca. 60 Kilometer ins Landesinnere reicht. Im Osten bildet die Stadt Avignon die Grenze. Von dort aus reicht die Ausdehnung über Montpellier und Narbonne, bis nach Perpignan und an die Grenzen zu Spanien und Andorra. Etwas nördlicher endet das Weinbaugebiet nur wenige Kilometer vor den Toren der Stadt Toulouse. Die Tradition im Weinbau der Region reicht nach neueren Erkenntnissen über 2.100 Jahre zurück.

Das Klima ist im Sommer sehr trocken und heiss. Niederschläge sind zwar auch in den Sommermonaten vorhanden, jedoch sind diese meist sehr heftig und werden von einer lange andauernden Dürreperiode gefolgt. So ist gerade die Bewässerung eines der zentralen Probleme der Region. Innerhalb des gigantischen Anbaugebietes kommen auch verschiedene klimatische Subregionen vor, die bessere Umstände bieten und die edelsten Erzeugnisse beheimaten. Unter den verschiedenen Bodentypen sind Kalk-Lehm-Untergründe am häufigsten vertreten. In den zahlreichen Appellationen werden die Rebsorten Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot, Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc am häufigsten angebaut und erzielen herausragende Ergebnisse von grosser internationaler Reputation.

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