Les Amandiers Chardonnay Viognier 2020

Schon das Etikett verrät: In diesem Wein sind „les plaisirs du sud“, die Genüsse des Südens zu finden. Der Weisswein Les Amandiers Chardonnay Viognier aus dem sonnenverwöhnten Languedoc besticht mit einem frisch-fruchtigen Charakter, den er dem perfekt aufeinander abgestimmten Mischungsverhältnis von Chardonnay und Viognier verdankt. Schliesslich gehören diese beiden Traubensorten zum Besten, was Frankreich zu bieten hat.

Dem Chardonnay verdankt der Les Amandiers Chardonnay Viognier Struktur, Mineralität und ein feines Zitrusfrucht-Aroma. Der zwischenzeitlich fast ausgestorbene (so wurden zum Beispiel im Jahre 1965 gerade einmal 1.900 Liter produziert) und zum Glück nun – auch bei uns in der Schweiz – wieder zu Ehren gekommene Viognier liefert eine verführerische Nase nach Pfirsich und exotischen Früchten wie Mango, gepaart mit floralen Noten und zartem Schmelz. Ein perfekter Terrassenwein zum Apéro oder auch zu asiatischen und leichten Fisch-Gerichten. Unser Tipp: probieren Sie ihn einmal zu Poulet vom Grill.