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Les Jamelles Sélection Spéciale Cabernet Merlot 2017 (im Geschenkkarton)

Dieser Wein aus dem Languedoc vereint Eleganz, Finesse, Komplexität und aromatische Vielfalt. Dunkelrote Frucht, gepaart mit intensiven Gewürz- und Holzaromen. Weiche Tannine.

ausverkauft
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Steckbrief

Land Frankreich
Anbauregion Languedoc Roussillon
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2017
Füllmenge 75 CL
Alkoholgehalt 13,5 %
EAN 3525490011512
Artikelnummer BAT-3525490011512

Über den Wein

Mit diesem Wein gelang es Kellermeisterin Catherine Delaunay, die Quintessenz aus dem Pays d'Oc-Gebiet herauszuarbeiten. Der Cabernet Sauvignon, der 73% dieses Weines ausmacht, stammt wie der Merlot von steinigen Sedimentböden an den Ufern des Flusses Aude. Die Trauben werden mit der Hand gelesen. Der Wein reift zehn Monate in Eichenfässern.

Der kirschrote Les Jamelles Sélection Spéciale Cabernet Merlot Pays d'Oc IGP zeigt einen komplexen und intensiven Duft von Kirschen und Johannisbeeren, unterlegt von verbranntem Holz, Lakritze, Kaffeebohnen und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er rund und lang anhaltend mit reifen Tanninen im Abgang. Dazu hinterlässt er einen Nachgeschmack von Edelhölzern wie Eiche und Zeder.

Anbauregion

Die Weinbauregion Languedoc Roussillon ist eine der grössten zusammenhängenden Weinregionen der Welt und bietet eine Rebfläche, die dreimal so gross ist wie die Rebflächen aller deutschen Weinbaugebiete zusammen. Die Region schlängelt sich an der französischen Mittelmeerküste entlang und bildet einen Korridor, der an den meisten Stellen nur ca. 60 Kilometer ins Landesinnere reicht. Im Osten bildet die Stadt Avignon die Grenze. Von dort aus reicht die Ausdehnung über Montpellier und Narbonne, bis nach Perpignan und an die Grenzen zu Spanien und Andorra. Etwas nördlicher endet das Weinbaugebiet nur wenige Kilometer vor den Toren der Stadt Toulouse. Die Tradition im Weinbau der Region reicht nach neueren Erkenntnissen über 2.100 Jahre zurück.

Das Klima ist im Sommer sehr trocken und heiss. Niederschläge sind zwar auch in den Sommermonaten vorhanden, jedoch sind diese meist sehr heftig und werden von einer lange andauernden Dürreperiode gefolgt. So ist gerade die Bewässerung eines der zentralen Probleme der Region. Innerhalb des gigantischen Anbaugebietes kommen auch verschiedene klimatische Subregionen vor, die bessere Umstände bieten und die edelsten Erzeugnisse beheimaten. Unter den verschiedenen Bodentypen sind Kalk-Lehm-Untergründe am häufigsten vertreten. In den zahlreichen Appellationen werden die Rebsorten Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot, Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc am häufigsten angebaut und erzielen herausragende Ergebnisse von grosser internationaler Reputation.

Aromen & Geschmacksnoten

... Johannisbeeren/Cassis

... Mokka/Kaffee

... nach Kirschen

... nach Lakritz

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