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Lidio Carraro Da'Divas Chardonnay 2011

Im Glas erstrahlt dieser Dadivas Chardonnay in einem schönen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Am Gaumen hinterläßt dieser Chardonnay ein ausladendes, breites Mundgefühl mit ausgewogenem Säurespiel und langanhaltendem Finish.
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Steckbrief

Land Brasilien
Anbauregion Vale dos Vinhedos
Weingut Lidio Carraro
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2011
Füllmenge 0,75 L Flaschen
EAN 7898413360162
Artikelnummer WB-CH-0003-11

Über den Wein

Das Strohgelb dieses Chardonnays strahlt mit goldenen Reflexen.

Intensiv und geschmackvoll erscheinen die blumigen Noten von beispielsweise Gänseblümchen. Aber auch exotisch, fruchtige Anklänge von Ananas, Melone und Pfirsich sind neben Akazienaromen zu erkennen.

Im Mund wirkt der Da' Divas Chardonnay breit mit ausgewogener Säure und langem Finish.

Winzer & Weingut

Das nennt man einen Karrieresprung. Nachdem sich bereits fünf Generationen mit Wein beschäftigt hatten, wurde 1998 endlich das Boutique Weingut Lidio Carraro gegründet. Vier Jahre später kamen die ersten bemerkenswerten Weine auf den Markt und 2008 wurde der Betrieb als eines von nur 300 Weingütern weltweit, in den Katalog der "Leading Wineries of the World" aufgenommen.

Das Geheimnis des Erfolgs ist dabei ungewöhnlich. Denn unter Leitung der Oenologin Patricia Carraro werden selbst die besten Weine aus den Gebieten Vale dos Vinhedos und Encruzilhada nur in Stahltanks ausgebaut. Dennoch zählen Grande Vindima Merlot und die Cuvée Quorum zu den besten Rotweinen Südamerikas.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Val dos Vinhedos befindet sich im südlichsten Bundesstaat Brasiliens (Rio Grande do Sul). Das Anbaugebiet gilt als die Rotweinhochburg des Landes. Tatsächlich kommen auch sehr viele herausragende Erzeugnisse aus eben dieser Region. Das liegt auch daran, dass man inzwischen vermehrt auf Qualitätsweinbau setzt. Vor wenigen Jahrzehnten war es noch durchaus üblich zweimal im Jahr zu ernten, was die klimatischen Bedingungen ohne grössere Probleme erlauben. Charakter und Aromen der Trauben bleiben dabei jedoch auf der Strecke, sodass man inzwischen - zumindest in Bezug auf die Produkte für den internationalen Markt - von dieser Form der Effizienzsteigerung abgekehrt ist.

Das Anbaugebiet zeichnet sich durch sein ganzjährig warmes und feuchtes Klima aus. Regen fällt fast das ganze Jahr über an bis zu 10 Tagen im Monat. Auch deswegen kommt den Böden ein grosser Stellenwert zu, zumal eine gute Drainagefähigkeit unabdingbar ist. Muschelkalk und Bassalt erfüllen diesen Zweck, was vor allem den roten Vertretern unter den Rebsorten entgegenkommt. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling dominieren den regionalen Rebsortenspiegel.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Ananas

... nach Melone

... nach Pfirsich

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