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    Lidio Carraro Da'Divas Pinot Noir 2010

    Himbeeren, schwarze und rote Johannisbeeren und Kirschen verdichten sich gemeinsam mit dem Duft von Rosen zu einem tiefgründigen Fruchtkern, der von einer feinen Säure und weichen Tanninen durchzogen wird. Der Pinot Noir ist sagenhaft komplex, geheimnisvoll und delikat.
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    Steckbrief

    Land Brasilien
    Anbauregion Val dos Vinhedos
    Weingut Lidio Carraro
    Rebsorte Spätburgunder / Pinot Noir
    Jahrgang 2010
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 12,5 %
    EAN 7898413360414
    Artikelnummer WB-PN-0002-10

    Über den Wein

    Das wunderschöne Rubinrot des Lidio Carraro Dadivas Pinot Noir weist leicht violette Reflexe auf.

    Die intensiven, komplexen Aromen erinnern an Rosen und reife, rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeeren. Auch Gewürznoten sind zu entdecken.

    Der runde, weiche Körper des Pinot Noirs bringt eine ausgewogene Säure mit außergewöhnlichen Aromen hervor und einen sehr langen Abgang.

    Winzer & Weingut

    Das nennt man einen Karrieresprung. Nachdem sich bereits fünf Generationen mit Wein beschäftigt hatten, wurde 1998 endlich das Boutique Weingut Lidio Carraro gegründet. Vier Jahre später kamen die ersten bemerkenswerten Weine auf den Markt und 2008 wurde der Betrieb als eines von nur 300 Weingütern weltweit, in den Katalog der "Leading Wineries of the World" aufgenommen.

    Das Geheimnis des Erfolgs ist dabei ungewöhnlich. Denn unter Leitung der Oenologin Patricia Carraro werden selbst die besten Weine aus den Gebieten Vale dos Vinhedos und Encruzilhada nur in Stahltanks ausgebaut. Dennoch zählen Grande Vindima Merlot und die Cuvée Quorum zu den besten Rotweinen Südamerikas.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Val dos Vinhedos befindet sich im südlichsten Bundesstaat Brasiliens (Rio Grande do Sul). Das Anbaugebiet gilt als die Rotweinhochburg des Landes. Tatsächlich kommen auch sehr viele herausragende Erzeugnisse aus eben dieser Region. Das liegt auch daran, dass man inzwischen vermehrt auf Qualitätsweinbau setzt. Vor wenigen Jahrzehnten war es noch durchaus üblich zweimal im Jahr zu ernten, was die klimatischen Bedingungen ohne grössere Probleme erlauben. Charakter und Aromen der Trauben bleiben dabei jedoch auf der Strecke, sodass man inzwischen - zumindest in Bezug auf die Produkte für den internationalen Markt - von dieser Form der Effizienzsteigerung abgekehrt ist.

    Das Anbaugebiet zeichnet sich durch sein ganzjährig warmes und feuchtes Klima aus. Regen fällt fast das ganze Jahr über an bis zu 10 Tagen im Monat. Auch deswegen kommt den Böden ein grosser Stellenwert zu, zumal eine gute Drainagefähigkeit unabdingbar ist. Muschelkalk und Bassalt erfüllen diesen Zweck, was vor allem den roten Vertretern unter den Rebsorten entgegenkommt. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling dominieren den regionalen Rebsortenspiegel.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... nach Himbeere

    ... nach Vanille

    ... Pfeffer/pfeffrig

    ... Waldbeeren

    Das sagen unsere Weintester

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