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    Markus Molitor Schiefersteil Riesling trocken 2017

    Markus Molitor ist ein Schwergewicht des deutschen Weinbaus und auch der Schiefersteil Riesling aus besten Mosellagen ist genauso, wie er sein soll.

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    Steckbrief

    Weingut Markus Molitor
    Rebsorte Riesling
    Jahrgang 2017
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 12 %
    Artikelnummer DE-RI-0135-17

    Über den Wein

    Deutsche Rieslinge gehören zu den besten Weinen der Welt. Das Weingut Markus Molitor hat keinen unwesentlichen Anteil an dieser Entwicklung genommen. Beim Markus Molitor Schiefersteil Riesling trocken handelt es sich um einen trockenen Weissen aus besten Lagen der Moselschleife, der mit einer feinen Aromatik und intensivem Finale begeistert.

    Quitte und reife Äpfel mit zarten floralen Anklängen erschnuppern wir, und auch am Gaumen setzen sich fruchtige Eindrücke durch. Diese intensivieren sich nach einiger Zeit im Glas und wirken beinahe exotisch. Bei alldem darf natürlich die typische Mineralität nicht fehlen, die sich auch in den langen Abgang mit hineinzieht.

    Winzer & Weingut

    An das Jahr 1984 wird sich Markus Molitor immer erinnern, denn damals übernahm er mit gerade einmal 20 Jahren das väterliche Weingut. Damals war es noch spezialisiert auf edelsüsse Weine. Dieses Faible hat der Winzer zwar von seinem Vater übernommen, aber der Name Markus Molitor  steht mittlerweile auch für erstklassige trockene Rieslinge und sogar Spätburgunder.

    Die Reben für seine Top-Rieslinge stammen aus bis zu 100 Jahre alten, wurzelechten Stöcken mit Steillagen von bis zu 80 Prozent Neigung. Schwerstarbeit, die man den komplexen, animierenden Rieslingen nicht anmerkt. Alle Weine dürfen spontan vergären und ohne Schönungsmittel, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel im alten dreistöckigen Gewölbekeller zur Perfektion reifen.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Apfel

    ... nach exot. Früchten

    ... nach Mineral/Stein

    ... nach Quitte

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