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Markus Molitor Schiefersteil Riesling trocken QbA 2015

Eine kühle Vergärung und ein langer Ausbau auf der Feinhefe sorgen bei diesem Riesling für ein üppiges Aromenspiel aus mineralischen Akzenten und vielfältiger Frucht.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 18,00,
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Steckbrief

Land Deutschland
Anbauregion Mosel
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015
Kellermeister Markus Molitor
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 12 %
EAN 4022391161012
Artikelnummer DE-RI-0135-15

Über den Wein

Die Trauben für den Markus Molitor Riesling Schiefersteil QbA trocken stammen alle aus steilen Weinbergen mit Devonschieferlagen. Im Glas zeigt sich der Wein mit leuchtend goldener Farbe und brillanten Reflexen. Dank der langsamen, kühlen Vergärung und einem langen Ausbau auf der Feinhefe präsentiert sich der Riesling mit einem herrlichen Aromenspiel aus Aprikosen, Pfirsichen, Maracujas und Zitrusfrüchten, vor allem Limetten, begleitet von zartwürzigen Noten und an Feuerstein erinnernden mineralischen Duft.

Am Gaumen überzeugt der Schiefersteil mit eleganter Frucht, würzigen Anklängen, präsenten mineralischen Noten, erfrischender Säure und einem langen fruchtigen und mineralischen Abgang.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Mosel erstreckt sich entlang des gleichnamigen Flusses sowie in den Tälern der Saar und der Ruwer. Innerhalb Deutschlands handelt es sich bei dem -grösstenteils im Bundesland Rheinland-Pfalz gelegenen - Anbaugebiet, um eines der traditionsreichsten des Landes. Schon vor über 2.500 Jahren wurde hier Wein angebaut. Diese keltische Errungenschaft wurde von den Römern im grossen Stil fortgeführt, die mit Trier eine der ältesten Städte Deutschlands gründeten. Viele Jahre war das Moselgebiet den weissen Rebsorten vorbehalten. Erst seit wenigen Jahren befinden sich auch einige rote Varianten auf der Liste der zugelassenen Rebsorten.

Das Klima an der Mosel ist mild, reich an Niederschlägen und kann in den Wintermonaten gelegentlichen Frost mitbringen. Drei verschiedene Bodenarten sind in der Region dominant. Während Keuper- und Muschelkalkböden vorwiegend dem Weissburgunder entgegenkommen, bietet der Devon-Schiefer herausragende Bedingungen für einen guten Riesling. Komplettiert wird das Bild der Bodentypen mit dem Tonschiefer. Dieser kommt den genannten Rebsorten gleichermassen entgegen. Beide Rebsorten warten mit hervorragenden Erzeugnissen auf, inzwischen kann sich aber auch der Rotwein aus der Region sehen lassen. Hierbei sind die Rebsorten Spätburgunder und Dornfelder am häufigsten vertreten.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Mineral/Stein

... nach Zitrusfrüchten

... Waldbeeren

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