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Matetic Vineyards Corralillo Syrah 2012

In der Nase weist der Syrah Veilchen- und Pfeffernoten auf, unterstützt von Schokolade und Würze. Am Gaumen ist der lagerfähige Wein vollmundig mit runden Tanninen.

ausverkauft
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Steckbrief

Land Chile
Anbauregion San Antonio-Leyda Valley
Weingut Matetic
Rebsorte Shiraz / Syrah
Jahrgang 2012
Füllmenge 75 CL
Alkoholgehalt 14,5 %
EAN 815992010056
Artikelnummer PW-SH-0038-12

Über den Wein

Vom Wine & Spirits Magazine wurde das Weingut Matetic 2011 in die Liste der 100 Top-Weingüter des Jahres aufgenommen. Das biologisch bewirtschaftete und zertifizierte Weingut sorgt mit seinen Malbec und Pinot Weinen immer wieder für Aufmerksamkeit.

Der Matetic Vineyards Corralillo Syrah bezaubert mit Veilchen- und Pfeffernoten, die von warmen Anklängen dunkler Schokolade und kräutriger Würze unterstützt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Matetic Vineyards Coralillo Syrah vollmundig und ausgewogen mit samtigen Tanninen. Besonders gut passt dieser Wein zu dunklem Fleisch und deftigem Käse.

Winzer & Weingut

Das erst 1999 gegründete Weingut befindet sich in Küstennähe im Rosario Valley, zwischen Casablanca und San Antonio, rund 120 km von der Hauptstadt entfernt. Geleitet wird es von den Brüdern Jorge und Cristian Matetic, deren Vorfahren vor über 100 Jahren aus Kroatien gekommen sind und erfolgreich einen Handelskonzern errichteten.

Die Besitzer setzten von Beginn an auf bio-dynamischen Anbau und sind seit 2004 zertifiziert. Wie erfolgreich ihre Weine, speziell Syrah und Pinot Noir, sind, lässt sich daran erkennen, dass Matetic 2011auf der Liste der „100 Top Wineries of the Year 2011“ im Wine & Spirits Magazine platziert wurde. Völlig zu Recht.

Anbauregion

San Antonio-Leyda Valley ist ein sehr jungen Anbaugebiet im Herzen Chiles. Im Süden des Landes ist es nur wenige Autostunden von der Hauptstadt Santiago entfernt und schliesst fast unmittelbar mit der Pazifikküste ab. Der Ozean zeigt sich letztendlich auch für die besonderen klimatischen Bedingungen der Region verantwortlich und macht sie zu einer wahren Schatzkammer Südamerikas. Die Tradition ist jedoch noch sehr jung. Im grossen Stil wird erst seit den 1970er Jahren Wein angebaut. Von der ersten Ernte an konnten sich die Ergebnisse schon sehen lassen, sodass der besondere Stellenwert, den die Region heutzutage erlangt hat, einfach zu erklären ist.

Im Gegensatz zu weiten Teilen des Landes, ist das Klima im San Antonio-Leyda Valley etwas gemässigter. Hierzu tragen der vergleichsweise südliche Standort, aber auch der Pazifik bei. Dieser sorgt für kühle Nächte, die den Reifeprozess entschleunigen. Eine frische Säure sowie tropische Fruchtnoten sind die Resultate, die Wein aus dem San Antonio-Leyda Valley unverwechselbar machen. Dabei sind es in erster Linie die Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc, die zu begeistern wissen. Unter den roten Rebsorten sind Merlot, Carménère, Malbec und Pinot Noir dominant.

Aromen & Geschmacksnoten

... Kakao/Schoko

... Pfeffer/pfeffrig

... Veilchen

... würzige Holznote

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