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San Roman Prima Toro DO 2018

Der Prima ist eine Schöpfung des legendären Mariano Garcia. Der kleine aber feine Bruder des San Roman aus dem Hause Mauro begeistert nicht nur Robert Parker (92 Punkte) mit kraftvoller Frucht und Intensität.

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Steckbrief

Land	Spanien
Anbauregion	Toro
Weingut	Bodegas Mauro
Rebsorte	Tempranillo
Jahrgang	2018
Füllmenge	75 CL
Alkoholgehalt	14,5 %
Artikelnummer	UT2-SP-0054-18

Über den Wein

Mauro, das ist Musik in den Ohren jedes Weinliebhabers und garantiert ganz grossen Weingenuss. Der spanische Star-Önologe Mariano Garcia, der neben der Bodega Mauro und Aalto auch für die Linien San Roman und Garmon (die beide ursprünglich nur unter dem Dach "Maurodos" firmierten) verantwortlich zeichnet, hat sich mal wieder selbst übertroffen. Der San Roman Prima Toro DO wird aus bis zu 25 Jahren alten Rebstöcken erzeugt.

Er zeigt sich auch in jungem Alter schon ausgesprochen zugänglich und überzeugt mit der unverwechselbaren kraftvollen Wildheit der Toro-Weine. Der Wein springt dem Geniesser förmlich entgegen und erzeugt ein Feuerwerk aus reifen Beeren mit Aromen warmer Gewürze am Gaumen. Bei aller Intensität ist er niemals aggressiv, die Tannine herrlich feinkörnig. Dieser Vintage konnte (nach je 91 Punkten für 2016 und 2017) sogar eine Top-Bewertung von 92 Parker-Punkten einstreichen.

Speiseempfehlung: Geniessen Sie den Prima zu Grilliertem, deftigen Eintöpfen und spanischer Küche.

Winzer & Weingut

Mariano Garcia galt in den 1970er Jahren als einer der ganz grossen Weinmacher Spaniens. Sein Können stellte er beim weltbekannten Erzeuger Vega Sicilia unter Beweis. 1980 beschloss er dann parallel zu seiner Tätigkeit als leitender Winemaker etwas Eigenes auszuprobieren. So gründete er die Bodegas Mauro im Anbaugebiet Castilla y Leon. Hier verfügt das Gut über beste Lagen, nur rund 10 Kilometer entfernt von der D.O. Region Ribera del Duero.

Dass die Weine von Garcia aufgrund der scheinbar ungünstig gelegenen Grenzen nicht mit dem D.O. beworben werden dürfen - sondern die Bezeichnung Vino de la Tierra de Castilla y Leon tragen - hat dem Absatz nie geschadet. Schliesslich spricht die Qualität für sich. Die Weine der Bodegas Mauro verfügen über ein außerordentliches Lagerpotenzial und Einzellagen wie Pago de la Cueva Baja sind schon weit über Spaniens Grenzen hinaus in aller Munde. Gleiches gilt für seine weiteren Weingüter, die zuvor unter Maurodos zusammengefassten San Roman und Garmon.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Toro liegt in der spanischen Region Kastilien-León, unweit der portugiesischen Grenze, im Einzugsgebiet des Flusses Duero. Die Stadt Toro macht das Zentrum des Anbaugebiets aus. Der Weinbau hat hier eine abwechslungsreiche Tradition: Auf die Hochzeiten im Mittelalter folgte der Reblausbefall im vergangenen Jahrhundert. Die Winzer der Region wurden dadurch gezwungen, noch einmal komplett von vorne zu beginnen - aus heutiger Sicht perfekt: Den befallenen Reben folgten qualitativ hochwertigere, die Toro zu neuem Ansehen verhalfen.

Typisch für die Region ist das kontinentale Klima mit grossen Temperaturschwankungen. So sind die Sommer ausgesprochen heiss und trocken - der Fluss dient hier der Bewässerung. Im Winter fallen die Temperaturen stark, was sich bis in die Frühlingsmonate ziehen kann. Kalkhaltiges Sedimentgestein sowie Sand und Ton sind die häufigsten Böden. Darauf wachsen unter anderem Garnacha, Tinta de Toro, sowie Malvesia und Verdejo.