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    Miguel Torres Santa Digna Cabernet Rosé Reserva 2019

    Ein Fruchtaroma-Wunder in glänzendem Kirschrot. Duftige Erdbeeren und saftige Pflaumen mit einer Grapefruit-Note. Am Gaumen kraftvoll und erfrischend. Im Finale elegant und weich mit langem Nachhall.

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    Steckbrief

    Land Chile
    Anbauregion Valle Central
    Weingut Miguel Torres Chile
    Rebsorte Rosé
    Jahrgang 2019
    Kellermeister Miguel Torres
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13 %
    EAN 8410113005366
    Artikelnummer CL-RO-0002-19

    Über den Wein

    Ein Rosé, der direkt ins Auge springt! Der im Edelstahltank vinifizierte Miguel Torres Santa Digna Cabernet Rosé Reserva 2017 fasziniert schon das Auge mit seiner kräftigen kirschroten Farbe in Flasche und Glas. Die Nase verwöhnt er mit einem verführerischen Bouquet von Blaubeeren und reifen Pflaumen vor Noten von Grapefruit, Schlehe, Cassis und Minze.

    Auch den Gaumen betört dieser reinsortige chilenische Rosé mit Kraft, Frische und Frucht - und dieses intensive Fruchtaroma begleitet uns bis zum langen eleganten Finale. Wenn ein Wein derart alle Sinne beeindruckt, dann ist man geneigt, ihm das Prädikat Meisterwerk gerne zuzugestehen.

    Anbauregion

    Mit der Ortsbezeichnung Valle Central ist genau genommen ein ganzes Weingebiet gemeint, das gleich mehrere Anbauregionen beherbergt. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um ein sehr zentralgelegenes Gebiet im Herzen Chiles. Dabei wird auch die Region um die Hauptstadt Santiago einbezogen. Hier findet sich die Subregion Maipo, die den nördlichsten - und damit heissesten - Teil des Valle Central darstellt. Ausserdem werden die Regionen Valle de Rapel, Maule Valley und Curicó-Lontué-Valley unter der Bezeichnung zusammengefasst. All diese Anbaugebiete haben eine weitreichende Tradition gemein. Schon als die ersten Siedler aus Spanien Chile erreichten, wurde hier Wein angebaut. Das ist fast 500 Jahre her.

    Ein grosses Gebiet hat auch viele verschiedene Terroirs mit unterschiedlichen Bedingungen zur Folge. Zusammenfassen lässt sich aber, dass das Valle Central über viele Sonnenstunden mit heissen Tag verfügt. Vor allem in Gebirgs- und Pazifiknähe kann die Temperatur nachts aber stark abkühlen. Dadurch wird der Reifeprozess verzögert, was den besonderen Aromen und Geschmacksnuancen zugute kommt. Die am häufigsten angebaute Rebsorte ist País, deren Wein für den innländischen Konsum bestimmt ist. Von internationalem Format sind in erster Linie die Erzeugnisse aus Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Carménère, Pinot Noir, Cémillo, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Erdbeeren

    ... nach Grapefruit

    ... nach Pflaumen

    ... Veilchen

    Das sagen unsere Weintester

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