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Miles Mossop Saskia 2012

Die weisse Cuvée 'Saskia' zeigt sich als grossartiger Vorzeige-Weisswein vom Kap. Im Weingut Miles Mossop gelang ein aromatisches Feuerwerk mit viel frischer Frucht und Würze.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 36,67,
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Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Stellenbosch
Weingut Miles Mossop
Rebsorte Weisse Cuvée
Jahrgang 2012
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 14,75 %
EAN 6009656250894
Artikelnummer ZA-WB-0036-12

Über den Wein

Stellenbosch gilt als die Parade-Anbauregion am Kap. In erster Linie entstehen hier grossartige rote Cuvées nach französischem Vorbild. Aber auch die weissen Erzeugnisse müssen sich nicht verstecken. Das zeigt auch die weisse 'Saskia', die schon in der Nase einen sehr schönen und angenehmen Duft verbreitet.

Am Gaumen wird das aromatische Gesamtbild dann vollendet. Während mit den Anklängen getrockneter Aprikosen und weisser Pfirsiche die Aromen der Nase noch einmal aufgegriffen werden, gesellen sich nun auch die Noten frischer Limetten hinzu. Ausserdem geröstete Mandeln und frisches Brot. Am Gaumen zusätzlich etwas weisser Pfeffer.

Winzer & Weingut

Miles Mossop ist ein Shooting-Star der südafrikanischen Weinszene. Schon sein erster Jahrgang 2004 wurde zum Liebling der Weinführer und damit zum Riesenerfolg. Kein Wunder: Als Sohn des Top-Weinmachers Tony Mossop schloss Miles 1998 sein Studium an der Weinbau- und Önologie-Universität in Stellenbosch als Jahrgangsbester ab. 2000 wurde er Winemaker des neu gegründeten Weinguts Tokara des Bankiers GT Ferreira.

Daneben hat er sein eigenes Boutique-Weingut gegründet. Seine Leidenschaften, sagt Mossop, seien „Surfen, Wein und Familie – nicht unbedingt in dieser Reihenfolge.“ Gut, dass man das eine oder andere auch kombinieren kann: Seine Weine Saskia, Max und Kika hat er nach seinen Kindern benannt.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

Aromen & Geschmacksnoten

... Brioche

... Butteraroma

... Mandelaroma

... nach Aprikosen

... nach Honig

... nach Melone

... nach Pfirsich

... nach Zitrusfrüchten

... Pfeffer/pfeffrig

Das sagen unsere Weintester

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