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Morgenster NU Series 1 Cabernet Sauvignon 2012

So macht ein junger Cabernet Spass! Schwarze Johanisbeere mit Eukalyptus in der Nase, am Gaumen rote Beeren mit dunkler Frucht, Gewürz und Anklängen von Tabak.

ausverkauft
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Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Stellenbosch
Weingut Morgenster
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2012
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 13,8 %
EAN 6009601800402
Artikelnummer ZA-CS-0175-12

Über den Wein

Morgenster in Stellenbosch ist ein traditionsreiches Weingut in Stellenbosch, Südafrika, das sich in den Händen des Italieners Giulio Bertrand zu einem der angesehensten Produzenten von Weinen im Bordeaux-Stil Südafrikas entwickelt hat.

Der Morgenster NU Series 1 Cabernet Sauvignon zeigt typische Charakterzüge der Rebsorte. In der Nase intensive und saftige Aromen schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch Eukalyptus, der viel Frische gibt. Am Gaumen rote Beerenfrucht mit Cassis, Kirsche und reifer Pflaume. Abgerundet wird das Genusserlebnis von Anklängen von Gewürz und Tabak.

Winzer & Weingut

Europäische Tradition trifft südafrikanisches Klima: Als der italienische Textilfabrikant Giulio Bertrand 1992 das Gut Morgenster kaufte und seinen Wohnsitz aus dem Piemont ans Westkap verlegte, liess er auch Olivenbaum-Setzlinge importieren. Sein Ziel: In Südafrika das beste Olivenöl „Italian Style“ herzustellen. Auch für seine Weine legte Bertrand die Messlatte hoch: nichts weniger als Weine im Bordeaux-Stil von Weltklasse wollte er produzieren.

Dafür brauchte es natürlich auch die besten Köpfe. Als Önologen holte er sich deshalb Pierre Lurton, Leiter des Grand-Cru-Hauses Cheval Blanc im Bordeaux. Die Ergebnisse sprechen für sich: Die Topbewertungen holen sich die Flaggschiff-Weine Morgenster Estate und Lourens River Valley in Serie.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

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