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    Mulderbosch Cabernet Rosé 2019

    Der ideale Essensbegleiter für sommerliche Speisen. Der Mulderbosch Cabernet Rosé aus Südafrika überzeugt vor allem im Finale. Aber schon vorher kommen die fruchtigen Aromen zur Geltung.

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land Südafrika
    Anbauregion Stellenbosch
    Weingut Mulderbosch Vineyard
    Rebsorte Rosé
    Jahrgang 2019
    Kellermeister Mike Dobrovic
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 12,5 %
    EAN 6009803564034
    Artikelnummer ZA-RO-0008-19

    Über den Wein

    Mulderbosch Vineyard ist eine feste Grösse im Weinbau, weit über die Grenzen Südafrikas hinaus. Diese Stellung ist auch auf die guten Alltagsweine, wie den 'Mulderbosch Cabernet Rosé ' zurückzuführen. Dem Chef-Önologen Adam Mason ist es gelungen, einen absoluten Parade-Rosé auszubauen, der mit einer sehr intensiv leuchtenden Farbe im Glas strahlt.

    Die Nase wird von einem verführerischen und fruchtigen Bouquet umschmeichelt. Am dominantesten sind dabei die Anklänge von roten Kirschen, süsslichen Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Die fruchtigen Düfte werden harmonisch assembliert von den floralen Noten frisch-geschnittener Rosenblüten. Am Gaumen dann sehr saftig und weich und mit schönem Fruchtschmelz. Auch im Abgang vollmundig. Besonders beeindruckend ist der lange anhaltende Nachhall.

    Winzer & Weingut

    Gegründet wurde Mulderbosch 1989, als der Arzt Larry Jacob die verlassene Farm kaufte. Mit dem Top-Önologen Mike Dobrovic legte er neue Weinberge an, baute einen Keller und etablierte das Gut im Anbaugebiet Stellenbosch zu einer festen Grösse in der Weinwelt. Ein weiterer Bewohner der Farm stand den Vorzeigewein „Faithful Hound“ Pate: Mit der Farm übernahm Jacob auch den Hund des verstorbenen Vorbesitzers, der dort bis zu seinem eigenen Tod auf die Rückkehr des Herrchens wartete.

    Seit 2011 gehört das Weingut der kalifornischen Investorengruppe Terroir Capital um den Weininvestor Charles Banks. Mit Adam Mason hat Mulderbosch seit 2012 einen jungen Önologen mit internationaler Erfahrung.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

    Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... nach Blüten

    ... nach Erdbeeren

    ... nach Kirschen

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