Mulderbosch Sauvignon Blanc 2020

Gegründet wurde Mulderbosch 1989, als der Arzt Larry Jacob die verlassene Farm kaufte. Mit dem Top-Önologen Mike Dobrovic legte er neue Weinberge an, baute einen Keller und etablierte das Gut im Anbaugebiet Stellenbosch zu einer festen Grösse in der Weinwelt. Ein weiterer Bewohner der Farm stand den Vorzeigewein „Faithful Hound“ Pate: Mit der Farm übernahm Jacob auch den Hund des verstorbenen Vorbesitzers, der dort bis zu seinem eigenen Tod auf die Rückkehr des Herrchens wartete.

Seit 2011 gehört das Weingut der kalifornischen Investorengruppe Terroir Capital um den Weininvestor Charles Banks. Mit Adam Mason hat Mulderbosch seit 2012 einen jungen Önologen mit internationaler Erfahrung.

Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

... Johannisbeeren/Cassis

... nach exot. Früchten

... nach Feigen

... nach Kräutern

... nach Melone

... nach Mineral/Stein

... nach Stachelbeere

... nach Zitrusfrüchten