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    Neil Ellis Meyer-Näkel Z Cabernet Sauvignon 2009 Magnum (1,5L)

    Was kommt dabei heraus, wenn zwei Rotweinstars, Werner Näkel von der Ahr und Neil Ellis aus Stellenbosch, zusammen einen Rotwein produzieren? Klar, Spitzenklasse.

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    Steckbrief

    Land Südafrika
    Anbauregion Stellenbosch
    Weingut Neil Ellis
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Jahrgang 2009
    Kellermeister Günther Näkel
    Füllmenge 1,5 L Magnum
    Alkoholgehalt 14%
    EAN keine EAN
    Artikelnummer ZA-CS-0153-09

    Über den Wein

    Der Z Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein aus deutsch-südafrikanischer Zusammenarbeit von Werner Näkel und Neil Ellis. Der Winzerstar der Ahr, einer der ganz großen deutschen 'Rotwein-Zauberer' (Der Feinschmecker), rief in Südafrikas berühmter Stellenbosch-Region zusammen mit Neil Ellis ein vorbildliches Weinprojekt ins Leben.

    Winzer & Weingut

    Der Winzer Neil Ellis gilt in Südafrika als Ausnahmetalent. Seine Weine werden von Kritikern regelmässig gefeiert. Seine Erfolgsstrategie: Weil jede Rebsorte andere Ansprüche an Klima und Boden stellt, kauft Neil Ellis seine Trauben bei anderen Farmen, um dann die gebietstypischen Eigenarten herauszuarbeiten.

    Unterstützt wird er von einem handverlesenen Expertenteam. Und auch sonst ist er für Experimente zu haben: Gemeinsam mit dem deutschen Weingut Meyer-Näkel produziert er die Rotwein-Serie Z, was für „Zwalu“ („Neuanfang“) steht. Sein Weingut in der Region Stellenbosch gibt es seit 1989, im Geschäft ist schon seit mehr als 40 Jahren. Mit seinem Sohn Warren ist bereits die nächste Generation im Geschäft.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

    Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

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