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Oliver Zeter Sauvignon Blanc 2020

Ein Superlativ an Wein ist der Sauvignon Blanc des Winzers Oliver Zeter. Zahlreiche Preise und Lob aus Fachkreisen als einer der „besten Sauvignons der Pfalz“ (VINUM) geben ihm Recht.

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Steckbrief

Land Deutschland
Anbauregion Pfalz
Weingut Oliver Zeter
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,5 %
EAN 4260439290151
Artikelnummer DE-SB-0009-20

Über den Wein

Der Oliver Zeter Sauvignon Blanc präsentiert sich mit einer brutalen Mineralität und einigen Ecken und Kanten. Das macht ihn zwar nicht direkt zu einem leicht trinkbaren Stoff, aber dafür umso interessanter.

Im Glas von einer hellgoldenen Farbigkeit mit leuchtend grünen Reflexen, dominieren in der Nase satt-grünes Gras, Kiwi, Zitronengras und frisch aufgeschnittene Zitrone sowie Aromen heller Früchte wie Stachelbeere, Passionsfrucht und Grapefruit. Zusammen mit der eindringlichen Mineralität und seinem würzigen Geschmack ein absoluter Traum von Wein.

Winzer & Weingut

Oliver Zeter, Jahrgang 1964, hat es manchmal bedauert, nicht auf einem Weingut gross geworden zu sein. Doch der Pfälzer ging seiner Neigung nach und nach einer Winzerlehre war er jeweils ein Jahr in Italien und Südafrika und wurde danach Weinhändler und Importeur.

Das war ihm aber nicht genug und so begann er mit seinem Bruder Christian eigene Weine zu produzieren. Seit ihrem ersten Jahrgang 2007 haben sie ihre Rebflächen auf sechs Hektar erweitert und bauen ihre Weine in Diedesfeld aus, im Weingut Leonhard Zeter. Besonders überzeugend gelingen ihnen mehrfach prämierte Sauvignon Blancs und die rote Cuvée "Z" aus internationalen Sorten.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Pfalz liegt im Süden des deutschen Bundeslands Rheinland-Pfalz und damit im Südwesten des Landes. Es handelt sich um eines der bedeutendsten Weinbaugebiete der Bundesrepublik Deutschland und rangiert in Sachen Anbaufläche auf dem zweiten Rang hinter der Region Rheinhessen. Historisch gesehen hat der Weinbau hier eine weitreichende Tradition. So waren es die Römer, die vor rund 2.000 Jahren den Weinbau in die Pfalz brachten und im grossen Massstab betrieben. Die besten Erzeugnisse der Region kommen aus dem Süden des Anbaugebiets und haben sich im Grossraum der Stadt Bad Dürkheim angesiedelt.

Nahezu mediterranen Charakter hat das Klima in den bevorzugten Anbaugebieten der Pfalz. Das liegt in erster Linie an der geschützten Lage der Rheinebene. Die umliegenden Gebirge tragen Sorge dafür, dass kalte Luft nur in Massen in die Region gelangt. Zudem schützt das Deutsche Mittelgebirge vor zu heftigem Niederschlag, sodass sich für zahlreiche Rebsorten ideale Bedingungen diagnostizieren lassen. Die wesentlichen Bestandteile der Böden sind Lehm, Sand, Ton und Mergel in wechselnden Anteilen. Besonders wohl fühlen sich hier die Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Dornfelder, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Blüten

... nach Grapefruit

... nach Passionsfrucht

... nach Stachelbeere

... nach Zitrusfrüchten

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