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Ômina Romana Merlot 2011

Die Trauben für diesen rubinroten Spitzen-Merlot wurden von Hand gelesen und danach nochmals selektiert. Ein Teil des Weins lagerte für sieben Monate in Barriquefässern.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 66,67,
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Steckbrief

Land Italien
Anbauregion Latium
Weingut Ômina Romana
Rebsorte Merlot
Jahrgang 2011
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 13,5 %
Artikelnummer SP-ME-0001-11

Über den Wein

Das Latium gehört nicht gerade zu jenen Anbauregionen dieser Welt, die man in erster Linie mit grossartigem Merlot verbindet. Das Weingut Ômina Romana beweist uns seit 2004 allerdings das Gegenteil. Dieser sortenreine und trocken ausgebaute Rotwein zeigt sich als klassischer und eleganter Merlot. Ins Glas fliesst er in einer rubinroten Farbe und spielt mit violetten Reflexe im Licht.

Im Bouquet zeigen sich fruchtige Aromen von vollreifen Kirschen und Waldfrüchten. Diese Anklänge werden fein assembliert von etwas Schokolade, Holz und einem Hauch von Vanille. Auch am Gaumen kommen die beständigen Aromen zur Geltung. Bemerkenswert ist die ausgewogene Tanninstruktur, die dem Wein eine weiche Note verleiht.

Winzer & Weingut

Im Jahre 2004 eröffnete die deutsch-italienische Unternehmerfamilie Börner das Weingut Ômina Romana im italienischen Latium. Ausgewählt wurde ein für die Weinkultur sehr geschichtsträchtiger Landstrich auf dem die Etrusker schon vor 2.500 Jahren den ersten Wein anpflanzten. Mit viel Sorgfalt, Erfahrung und unter Rückgriff auf die modernsten Kellermethoden gelingen schon jetzt ausgezeichnete Weine, die weltweit Beachtung finden - allen voran der prämierte 'Ceres Anesidora'.

Mit vielen weiteren Weinen kann das noch junge Weingut - das seine Premium-Cuvées gerne nach altrömischen Gottheiten benennt - punkten. So entstehen auch sortenreine Erzeugnisse höchster Güte. Vor allem die Weine aus Merlot und Viognier geniessen grösste Anerkennung. Vom Weingut Ômina Romana wird man in der Zukunft sicher noch einiges hören.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Latium liegt im mittleren Süden Italiens auf der Höhe der Hauptstadt Rom. Die Ewige Stadt bildet auch das Zentrum dieses Anbaugebiets, das schon seit der Antike für seinen hervorragenden Wein bekannt ist. Während vergangenen Dekaden musste man sich jedoch gegen der Vorwurf erwehren, Massenwein von minderer Qualität zu produzieren. Als Reaktion darauf stellten die Winzer der Region unter Beweis, welch herausragende Erzeugnisse im Latium entstehen können. So ist der Wein aus der Region um Rom wieder international auf dem Vormarsch und gewinnt allmählich seinen guten Ruf zurück, der ihn über die Jahrtausende begleitete.

Das Terroir des Anbaugebiets ist nicht nur durch ein hervorragendes Klima geprägt, sondern bietet auch ideale Bodenbeschaffenheiten für den erfolgreichen Weinbau. So ist der Untergrund meist vulkanischen Ursprungs und stellt sogar binnen der Stadttore Roms ideale Bedingungen dar. In direkter Meernähe ist das Klima trocken uns sehr warm, ohne dabei grossen Schwankungen innerhalb der Jahreszeiten ausgesetzt zu sein. Im Landesinneren ändert sich dieses Bild. Je näher man den Apenninen entgegen schreitet, desto feuchter und kühler wird es. Somit ist für viele verschiedene Rebsorten etwas geboten. Die wichtigsten unter ihnen sind Malvasia, Trebbiano, Montepulciano, Sangiovese und inzwischen sogar Cabernet Sauvignon.

Aromen & Geschmacksnoten

... Kakao/Schoko

... nach Kirschen

... nach Vanille

... würzige Holznote

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