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    Ômina Romana Viognier 2011

    Ein sortentypischer, trockener Weisswein der Premiumklasse. Er überzeugt durch seinen Körperreichtum, ist gut strukturiert und bietet eine ideale Lagerfähigkeit.

    ausverkauft
    Pro Flasche, 1l CHF 55,33,
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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Latium
    Weingut Ômina Romana
    Rebsorte Viognier
    Jahrgang 2011
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN keine EAN
    Artikelnummer SP-VI-0001-11

    Über den Wein

    Das Weingut Ômina Romana beeindruckt nicht nur mit hochklassigen Cuvées aus französischen Edelreben, sondern auch mit hervorragenden sortenreinen Tropfen. Vor allem die Weine aus Merlot und Viognier wissen zu begeistern. Dieser zeigt sich mit frischen, floralen Aromen und feinfruchtigen Anklängen.

    Die Nase wird durchströmt von blumigen Anklängen und den Aromen von hellen Früchten und Steinobst. Vor allem weisse Pfirsiche und Aprikosen können deutlich wahrgenommen werden. Zu den beständigen Aromen der Nase gesellen sich am Gaumen dann auch würzige Anklänge nach Pfeffer und Zimt, die sanft von einem Hauch Vanille untermalt werden. Ausserdem eine herrliche mineralische Note, die das vielseitige Terroir widerspiegelt, auf dem das Lesegut für diesen Viognier reifte.

    Winzer & Weingut

    Im Jahre 2004 eröffnete die deutsch-italienische Unternehmerfamilie Börner das Weingut Ômina Romana im italienischen Latium. Ausgewählt wurde ein für die Weinkultur sehr geschichtsträchtiger Landstrich auf dem die Etrusker schon vor 2.500 Jahren den ersten Wein anpflanzten. Mit viel Sorgfalt, Erfahrung und unter Rückgriff auf die modernsten Kellermethoden gelingen schon jetzt ausgezeichnete Weine, die weltweit Beachtung finden - allen voran der prämierte 'Ceres Anesidora'.

    Mit vielen weiteren Weinen kann das noch junge Weingut - das seine Premium-Cuvées gerne nach altrömischen Gottheiten benennt - punkten. So entstehen auch sortenreine Erzeugnisse höchster Güte. Vor allem die Weine aus Merlot und Viognier geniessen grösste Anerkennung. Vom Weingut Ômina Romana wird man in der Zukunft sicher noch einiges hören.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Latium liegt im mittleren Süden Italiens auf der Höhe der Hauptstadt Rom. Die Ewige Stadt bildet auch das Zentrum dieses Anbaugebiets, das schon seit der Antike für seinen hervorragenden Wein bekannt ist. Während vergangenen Dekaden musste man sich jedoch gegen der Vorwurf erwehren, Massenwein von minderer Qualität zu produzieren. Als Reaktion darauf stellten die Winzer der Region unter Beweis, welch herausragende Erzeugnisse im Latium entstehen können. So ist der Wein aus der Region um Rom wieder international auf dem Vormarsch und gewinnt allmählich seinen guten Ruf zurück, der ihn über die Jahrtausende begleitete.

    Das Terroir des Anbaugebiets ist nicht nur durch ein hervorragendes Klima geprägt, sondern bietet auch ideale Bodenbeschaffenheiten für den erfolgreichen Weinbau. So ist der Untergrund meist vulkanischen Ursprungs und stellt sogar binnen der Stadttore Roms ideale Bedingungen dar. In direkter Meernähe ist das Klima trocken uns sehr warm, ohne dabei grossen Schwankungen innerhalb der Jahreszeiten ausgesetzt zu sein. Im Landesinneren ändert sich dieses Bild. Je näher man den Apenninen entgegen schreitet, desto feuchter und kühler wird es. Somit ist für viele verschiedene Rebsorten etwas geboten. Die wichtigsten unter ihnen sind Malvasia, Trebbiano, Montepulciano, Sangiovese und inzwischen sogar Cabernet Sauvignon.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Aprikosen

    ... nach Mineral/Stein

    ... nach Pfirsich

    ... nach Vanille

    ... Pfeffer/pfeffrig

    ... Zimtnoten

    Das sagen unsere Weintester

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