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Orsogna Lunaria Bucefalo Primitivo Passito Terre di Chieti IGP 2021

Ein durch das Appassimento-Verfahren und den viermonatigen Fassausbau recht lieblicher und intensiver Primitivo. Nur echt mit dem Demeter-Logo und der roten Kordel am Flaschenhals.

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Steckbrief

Land	Italien
Anbauregion	Abruzzen
Weingut	Cantina Orsogna
Rebsorte	Zinfandel / Primitivo
Jahrgang	2021
Füllmenge	75 CL
Alkoholgehalt	14,5 %
Artikelnummer	UT1-IT-0185-21

Über den Wein

Bereits das Etikett des Orsogna Lunaria Bucefalo Primitivo Passito Terre di Chieti IGP ist recht aufschlussreich. "Vino da Uve Appassite" steht dort und verweist darauf, dass die Primitivo -Trauben an der Rebe trocknen, bevor sie weiterverarbeitet werden. Und das Demeter-Logo macht klar, dass dieser Bio-Wein die strengen Demeter-Standards erfüllt. So darf zum Beispiel der Sulfit-Wert nicht höher als 70 mg/l sein (bei konventionellen Rotweinen liegt die Grenze laut Weingut bei 150 mg/l), auch der Zusatz von Chemikalien oder Konservierungsstoffen ist untersagt. Und noch etwas macht den Bucefalo schon vor dem Genuss besonders: die rote Kordel, die am Flaschenhals befestigt und statt einer Kapsel eingesetzt wird.

Dieser liebliche Vino Passito ist aber auch geschmacklich von besonderem Charakter. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Dörrpflaumen und Brombeeren, die in ihrer Intensität an Portwein erinnern. Hinzu gesellen sich von Noten von Vanille, Kakao und Tabak sowie ein Hauch Pfeffer. Doch seine volle Kraft entwickelt der Orsogna Lunaria Bucefalo Primitivo Passito Terre di Chieti IGP erst im Mund. Kraftvoll, reich an samtigen und umhüllenden Tanninen, warm und würzig zugleich, gut ausbalanciert mit der richtigen Frische und einem lange nachklingenden Finale.

Winzer & Weingut

Die 1964 gegründete und nach ihrer Heimatgemeinde in den Abruzzen benannte Cantina Orsogna vereint aktuell 15 Marken für verschiedene Produkte unter seinem Dach, dazu gehören neben dem Schwerpunkt Wein auch Olivenöl und Bier. Ein Grossteil des Sortiments ist vegan und biologisch, einige – wie die der Marke Lunaria – Demeter-zertifiziert.

Cantina Orsogna, in der Selbstbeschreibung „eine Gemeinschaft von Winzern mit einem grünen Herzen“, begann schon in den 1990er Jahren auf Nachhaltigkeit zu setzen und gilt somit als Vorreiter der Bio-Bewegung. Dazu zählt auch die enge Zusammenarbeit vor Ort mit Schafhirten oder Imkern. Ausserdem sind seit Mai 2022 in der Gemeinde Orsogna beheimatet und eng mit der Cantina verbunden: der Demeter Regional-Hauptsitz Abruzzen, der regionale Hauptsitz der Sektion Abruzzen des Vereins für biodynamische Landwirtschaft und das APAB "Abruzzo Biodynamic" genannte Institut für Fachausbildung in biologisch-dynamischer, ökologischer und sozialer Landwirtschaft.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Abruzzen beginnt circa 30 Kilometer - in östlicher Richtung - von der italienischen Hauptstadt Rom entfernt und erstreckt sich vom Landesinneren bis an die Adriaküste. Direkt an der Küste hat das Anbaugebiet seine grösste Ausdehnung. Von Norden nach Süden kann eine Spannweite von knapp über 150 Kilometern gemessen werden. Zentral gelegen ist die Stadt Pescara, die mit fast 120.000 Einwohnern das urbane Zentrum der Region bildet. In Abruzzen reicht die Tradition des Weinbaus weit in die Vergangenheit zurück. So gibt es sogar Aufzeichnungen aus der Antike, die nahelegen, dass schon vor über 2.500 Jahren Weinbau betrieben wurde.

Das Klima in den Abruzzen ist sehr wechselhaft. So ist das Wechselspiel der Temperaturen im mittleren Süden Italiens ohnehin von starken Tag-Nacht-Schwankungen geprägt, die Abruzzen bringen jedoch noch eine weitere Besonderheit mit sich: Die höchsten Gipfel der Apenninen befinden sich genau in diesem Anbaugebiet. Wein wird also nicht nur direkt an der Adria angebaut, sondern auch im Landesinneren, auf bis zu 600 Metern über dem Meeresspiegel. Der hohen Qualität der Weine der Region kommen auch die vielseitigen Bodenbeschaffenheiten entgegen. Vorherrschend sind Lehm-, Kalk- und Sandböden. Unter den Rebsorten fühlen sich Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano und Passerina besonders wohl.