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    92 Punkte

    Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva DOCG 2016

    Eine elegante, samtige Riserva, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. 24 Monate gereift. Dieser Jahrgang erhielt 92 Punkte von James Suckling und 3 Gläser vom Gambero Rosso.

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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Toskana
    Rebsorte Sangiovese
    Jahrgang 2016
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 14,5 %
    EAN 8015923201610
    Artikelnummer BAT-8015923201610

    Über den Wein

    In diesem Weingut wird jeder Weinberg separat gelesen und verarbeitet. Die Chianti Classico Riserva ist eine Assemblage der besten Lagen des biologisch arbeitenden Weingutes: Casavecchia, Campo A Pitti, Docciola, Campo alla Fonte und Santa Maria Novella. Sie reift 24 Monate in Barriques und slawonischen Eichenfässern.

    Der Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva DOCG hat eine rubin- bis granatrote Farbe. Sein Bouquet wirkt sehr elegant mit Noten von Gewürzen und Früchten. Am Gaumen zeigt er eine schöne Struktur, weiche Tannine und einen langen Abgang. 92 Punkte von James Suckling und 3 Gläser von Gambero Rosso.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Toskana ist nicht nur eines der bekanntesten Italiens, sondern gehört auch zu den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das schlägt sich im nationalen Klassement nieder. So beherbergt das Gebiet um Pisa, Florenz, Siena und Livorno zahlreiche DOC- und DOCG-Zonen, worunter auch Chianti fällt, der wohl prominenteste Vertreter der Region. Die Cuvée besteht im übrigen zum grössten Teil aus Sangiovese. Hinzu gesellen sich Canailolo, Malvasia und Trebbiano sowie ein Anteil von ca. 10 Prozent an anderen Rebsorten. Weder der Chianti, noch andere Spezialitäten aus der Region, sind wirklich traditionsreich, wenn man die lange Geschichte des Weinbaus in der Toskana betrachtet. Vor 2.800 Jahren waren es einst die Etrusker, die die Grundsteine dafür legten.

    Das Besondere an der Toskana sind die vielen klimatischen Subregionen, die auf engstem Raum unzählige grundverschiedene Terroirs entstehen lassen. Allgemein herrscht ein sehr mediterranes und mildes Klima vor, das kühle und feuchte Einflüsse im Landesinneren hat, was auf die nahegelegenen Apenninen zurückzuführen ist. So variiert auch der Boden von Kreide bis Ton und von Kalk bis Silicium. Jede angebaute Rebsorte geniesst also die idealen Bedingungen. Neben den Chianti-Rebsorten werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Montepulciano im grossen Massstab angebaut.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Gewürze

    ausgeprägtes Fruchtaroma

    Das sagen unsere Weintester

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