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    Paul Goerg Blanc de Blancs

    Dieser Champagner zeigt eine feine und dauerhaft intensive Perlage. Die Farbe im Glas gleicht hellem Gold. Das Bukett dominieren Aromen von Orangenblüte, Gewürz, Gebäck sowie von reifen Früchten.

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    Steckbrief

    Land Frankreich
    Anbauregion Champagne
    Weingut Paul Goerg
    Rebsorte Champagner
    Jahrgang NV
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 12 %
    EAN 3527801100106
    Artikelnummer FT-SW-0452-NV

    Über den Wein

    Dieser Champagner zeigt eine feine und dauerhaft intensive Perlage. Die Farbe im Glas gleicht hellem Gold. Das Bukett dominieren Aromen von Orangenblüte, Gewürz, Gebäck sowie von reifen Früchten. Am Gaumen erleben wir einen perfekt ausbalanzierten Schaumwein, seine anfänglich fruchtigen Noten gleiten über zu Aromen von limonenartigem Charakter. Das gibt ihm eine entzückende Frische und Leichtigkeit.

    Winzer & Weingut

    Im französischen Städtchen Vertus im Süden der Côte des Blancs liegt das renommierte Weingut Paul Goerg des gleichnamigen Gründers, der im Jahre 1876 zum Bürgermeister von Vertus ernannt wurde. Paul Goerg war zu Recht sehr stolz auf die Weinberge, die Region und auf das Talent der heimischen Winzer, die fabelhafte Champagner aus den heimischen Trauben herstellten.

    Die Kreideböden mit vielen Süd- und Ostlagen der dortigen Weinberge bieten ein ideales Terroir für den Weinanbau. Paul Goerg schloss sich mit einigen Winzern zusammen, um gemeinsam die Erzeugnisse unter der Marke Weingut Paul Goerg auf den Markt zu bringen. Die edlen, aromenreichen Goerg-Champagner sind eine Klasse für sich.

    Anbauregion

    Die Champagne ist ein abgegrenztes Weinbaugebiet, das zu den prestigeträchtigsten Erzeugern der Welt zählt. Geografisch ist es im äussersten Nordosten Frankreichs gelegen und befindet sich in unmittelbarer Grenznähe zu Belgien. Zentral im Anbaugebiet liegt die historische Stadt Troyes, die das Zentrum der Champagne bildet. Weinbau wurde hier schon von den Römern betrieben, weswegen die Tradition über 2.000 Jahre zurückreicht. Seit dem 17. Jahrhundert wurde Champagner schliesslich in der heutigen Form gekeltert. Er gilt als der edelste Schaumwein überhaupt und hat eine gesonderte Stellung auf dem Weltmarkt eingenommen.

    Im wesentlichen werden die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier angebaut. Die verschiedenen Terroirs der Region ermöglichen es, dass jede Rebsorte die idealen Bedingungen vorfindet. Während der Chardonnay eher die kreidehaltigen Böden bevorzugt, fühlt sich der Pinot Meunier auf den zahlreichen Lehmböden wohl. Auch schwerere Böden sind geboten und kommen dem Pinot Noir entgegen. Das Klima ist kontinental und eher kühl angesiedelt. Dadurch wird die Reifezeit der Trauben verlängert, was der unverwechselbaren Frische des Champagners entgegenkommt. Weltruhm erlangten die Champagnerhäuser Bollinger, Dom Perignon und Heidsieck, die in der Region angesiedelt sind.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Blüten

    ... nach Vanille

    ... nach Zitrusfrüchten

    ... Pfeffer/pfeffrig

    Das sagen unsere Weintester

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