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    Paul Jaboulet Aîné Syrah 'La Chapelle' 2007

    Einer der legendären Rotweine dieser Welt von über 40-jährigen Reben, ein Monument der Rhône von einzigartiker Ausdruckskraft. Der 2003er ist gewaltig und majestätisch zugleich: tiefdunkel, opulent, er strotzt geradezu vor Kraft und Extrakt und reifem Tannin.  Der berühmteste Wein des Hauses.
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    Steckbrief

    Land Frankreich
    Anbauregion Rhône
    Weingut Paul Jaboulet
    Rebsorte Shiraz / Syrah
    Jahrgang 2007
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 14,5 %
    Artikelnummer FR-SH-0105-07

    Über den Wein

    Einer der legendären Rotweine dieser Welt von über 40-jährigen Reben, ein Monument der Rhône von einzigartiker Ausdruckskraft. Der Paul Jaboulet Aîné Syrah 'La Chapelle' ist gewaltig und majestätisch zugleich: tiefdunkel, opulent, er strotzt geradezu vor Kraft und Extrakt und reifem Tannin.

    Der berühmteste Wein des Hauses, 'La Chapelle“, benannt nach einer kleinen weißen Kapelle, hoch oben auf der steilen Kuppe des Hermitage, stammt aus den beiden Lagen Le Méal und Les Bessards und zählt unter Kennern zu den größten Rotweinen Frankreichs. La Chapelle benötigt mindestens 8-10 Jahre der Reife, kann aber 35 und in ganz großen Jahren auch 50 Jahre altern.

    Winzer & Weingut

    Mit Authentizität und Beständigkeit hat sich das grosse Weingut Paul Jaboulet Aîné von der südlichen Rhône einen echten Namen gemacht. Das Weingut Paul Jaboulet schaffte es auf harmonische Art und Weise, traditionelle Handwerkskunst und moderne Weinherstellung in Einklang zu bringen. Seine Rotweine sind in der ganzen Welt bekannt und erhalten beste Bewertungen, unter anderem von Weinkritiker Robert Parker.

    Die Weinberge mit herausragenden Lagen, in denen das Traubengut für diese exzellenten, kraftvollen und eleganten Rotweine reifen, befinden sich in den Appellationen Côte du Rhône, Côtes du Ventoux sowie in den prestigeträchtigen Appellationen Crozes-Hermitage und St. Joseph.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Rhône schlängelt sich entlang des gleichnamigen Flusses in Frankreich Richtung Mittelmeer. Wenn von dem Weinbaugebiet die Rede ist, ist ein ein knapp über 200 Kilometer langes Teilstück gemeint, das eine halbe Autostunde südlich der Metropole Lyon beginnt und bei Avignon endet, wo sich die Anbaugebiete Provence, Languedoc Roussillon und Rhône treffen. In dem Tal zwischen Zentralmassiv und Alpenausläufern blickt der Weinbau auf eine sehr weitreichende Tradition zurück. So wurden schon vor der Ankunft der Römer Reben gepflanzt, wobei die ersten vermutlich vor über 2.400 Jahren kultiviert wurden.

    Sowohl das Klima, als auch die Beschaffenheit des Bodens, variiert zwischen dem Norden und dem Süden des Anbaugebiets. Im Norden sind grösstenteils vulkanische Untergründe mit hohem Granitanteil und guter Drainagewirkung zu finden. Das Klima ist eher kontinental geprägt und vom trockenen Mistral gekennzeichnet. Die Niederschlagsmenge ist gemässigt und konzentriert sich grösstenteils auf die Sommer- und Herbstmonate. Im Süden hingegen herrschen Kalk-, Sand- und Lehmböden vor. Bei deutlich weniger Niederschlag und vermehrt mediterranem Einfluss kommt die Speicherkapazität der Böden den Bedingungen sehr entgegen. Unter den roten Rebsorten wird gerne auf Grenache, Shiraz und Mourvèdre zurückgegriffen. Bei den weissen Rebsorten sind Grenache Blanc, Clairette Blanche und Marsanne am weitesten verbreitet.

    Aromen & Geschmacksnoten

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    ... Pfeffer/pfeffrig

    ... würzige Holznote

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