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    Pizzato Fausto Chardonnay 2013

    Samba auf der Zunge: Ein feiner, eleganter Chardonnay mit verführerischer Fruchtigkeit aus dem Süden Brasiliens. Trocken, frisch und ausgewogen.

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    Steckbrief

    Land Brasilien
    Weingut Pizzato
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2013
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 12,5 %
    EAN 7898266930475
    Artikelnummer WB-CH-0007-13

    Über den Wein

    Der Familien-Weinberg, von dem die Trauben für diesen Wein stammen, heisst „Dr. Fausto“. Von ihm wurde zunächst Lesegut für Schaumweine geerntet. Die besten Parzellen liefern seit 2013 die Trauben für diesen Weisswein. Sie werden ausschliesslich mit der Hand gelesen. Der Wein reift ohne den Einsatz von Holz, um ihm seinen fruchtig-frischen Charakter zu bewahren.

    Der hellgelb bis grünlich schimmernde Pizzato Fausto Chardonnay duftet und schmeckt nach grünen Äpfeln, Birnen, Aprikosen, Ananassirup und weissen Blüten. Ein trockener Wein, der dank seiner klaren Säure viel Frische ausstrahlt und sich am Gaumen dennoch sehr ausgewogen präsentiert.

    Winzer & Weingut

    Auch dieses Weingut hat italienische Wurzeln. Antonio Pizzato wanderte im letzten Jahrhundert nach Monte Belo in den Süden Brasiliens aus und begann Weine an das örtliche Krankenhaus zu liefern, das sie zur Behandlung von Nervenfieber einsetzte.

    In den 1960-er Jahren siedelte die Familie in die Region Vale dos Vinhedos über und gab den grössten Teil der Trauben an die Vinicola Brasileira ab. Lediglich ein kleiner Teil wurde im Familienkreis konsumiert. Erst die Enkel Ivo und Flavio gründeten dann 1998 ihr eigenes Weingut und ihr erster Merlot wurde als bester Brasiliens prämiert. Die Weine des Duos sind stets elegant und sehr komplex.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Ananas

    ... nach Apfel

    ... nach Aprikosen

    ... nach Birne

    ... nach Blüten

    ... nach Mineral/Stein

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