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    Pizzato Fausto Merlot 2012

    Tiefe Fruchtaromen, würzige Noten und ein weiches Mundgefühl machen den Merlot von Pizzato Fausto zu einem Hochgenuss. Ein Brasilianer, den es nur in kleinen Mengen gibt.

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    Steckbrief

    Land Brasilien
    Anbauregion Val dos Vinhedos
    Weingut Pizzato
    Rebsorte Merlot
    Jahrgang 2012
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 7898266930291
    Artikelnummer WB-ME-0008-12

    Über den Wein

    Das Weingut Pizzato liegt im Süden von Brasilien und Wein nur in kleinen Mengen. Markenzeichen der Weine sind eine besondere Reinheit und eine Ausarbeitung des Terroirs. Der Pizzato Fausto Merlot zeigt im Glas eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase begeistern tiefe Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie reifen Beeren, unterstützt von etwas Rauch, Leder und einem Hauch süssem Karamell.

    Die schöne Aromenfülle bleibt auch am Gaumen erhalten. Der Körper dieses Brasilianers ist mittelschwer und er besitzt eine ausgewogene Alkohol- und Tanninstruktur. Ein äusserst genüssliches und weiches Vergnügen, dass mit einem langen Abgang endet.

    Winzer & Weingut

    Auch dieses Weingut hat italienische Wurzeln. Antonio Pizzato wanderte im letzten Jahrhundert nach Monte Belo in den Süden Brasiliens aus und begann Weine an das örtliche Krankenhaus zu liefern, das sie zur Behandlung von Nervenfieber einsetzte.

    In den 1960-er Jahren siedelte die Familie in die Region Vale dos Vinhedos über und gab den grössten Teil der Trauben an die Vinicola Brasileira ab. Lediglich ein kleiner Teil wurde im Familienkreis konsumiert. Erst die Enkel Ivo und Flavio gründeten dann 1998 ihr eigenes Weingut und ihr erster Merlot wurde als bester Brasiliens prämiert. Die Weine des Duos sind stets elegant und sehr komplex.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Val dos Vinhedos befindet sich im südlichsten Bundesstaat Brasiliens (Rio Grande do Sul). Das Anbaugebiet gilt als die Rotweinhochburg des Landes. Tatsächlich kommen auch sehr viele herausragende Erzeugnisse aus eben dieser Region. Das liegt auch daran, dass man inzwischen vermehrt auf Qualitätsweinbau setzt. Vor wenigen Jahrzehnten war es noch durchaus üblich zweimal im Jahr zu ernten, was die klimatischen Bedingungen ohne grössere Probleme erlauben. Charakter und Aromen der Trauben bleiben dabei jedoch auf der Strecke, sodass man inzwischen - zumindest in Bezug auf die Produkte für den internationalen Markt - von dieser Form der Effizienzsteigerung abgekehrt ist.

    Das Anbaugebiet zeichnet sich durch sein ganzjährig warmes und feuchtes Klima aus. Regen fällt fast das ganze Jahr über an bis zu 10 Tagen im Monat. Auch deswegen kommt den Böden ein grosser Stellenwert zu, zumal eine gute Drainagefähigkeit unabdingbar ist. Muschelkalk und Bassalt erfüllen diesen Zweck, was vor allem den roten Vertretern unter den Rebsorten entgegenkommt. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling dominieren den regionalen Rebsortenspiegel.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Aprikosen

    ... nach Heidelbeeren

    ... nach Karamell

    ... nach Kirschen

    ... nach Leder

    ... nach Pflaumen

    ... Waldbeeren

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