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    Puiatti AUR Chardonnay 2016

    Chardonnay der mit einer überragenden Fruchtaromatik begeistert. Steinobst wie Apfel und Pfirsich und nussige Anklänge begegnen uns am Gaumen.

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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Friaul
    Weingut Puiatti
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2016
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 12,5 %
    EAN 8024001030028
    Artikelnummer IT-CH-0111-16

    Über den Wein

    Das Weingut Puiatti im italienischen Friaul begeistert mit eleganten Weissweinen. Dieser facettenreiche Chardonnay zeigt unverblümt, was für ein vielfältiges Potenzial diese Rebsorte besitzt. Durch den Ausbau bei kühlen Temperaturen und den Verzicht auf Holzeinflüsse zeigt sich eine deutlich, geradezu strahlende Fruchtaromatik.

    Im Glas zeigt der Puiatti AUR Chardonnay eine spannende Vielschichtigkeit. Geschmacklich erinnert er an Steinobst wie Apfel und Pfirsich, aber auch typisch nusseigen Noten begegnen uns am Gaumen. Eine Wein von beeindruckender Dichte und mittlerem Körper. Der Puiatti Chardonnay passt gut zu hellem Fleisch oder Fisch.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Friaul befindet sich im äussersten Nordosten Italiens und ist, im Vergleich zu vielen dominierenden Regionen des Landes, relativ klein. Lange Zeit wurde hier ausschliesslich Rotwein angebaut, ehe man die idealen Bedingungen für viele weisse Rebsorten entdeckte. So zählt das Friaul heute zu den italienischen Regionen, die besonders für ihren Weisswein berühmt sind. Im Norden grenzt das Anbaugebiet an Österreich und im Süden an die Adria, beziehungsweise an die Region Venezien. Im Osten bildet die Slowakei die Grenze des Friaul. Der Weinbau geht hier vermutlich auf die Kelten zurück und begann lange vor der Zeit Jesu Christi. Im grossen Massstab wurde er von den Römern wieder aufgenommen.

    Im Vergleich zu vielen anderen italienischen Weinbaugebieten, ist das Klima im Friaul etwas milder. Die Region wird vom Mittelmeer auf der einen und den Alpen auf der anderen Seite abgeschrimt. So entstehen hervorragende Bedingungen für weisse Rebsorten, die eine natürlich frische Säure behalten. Auch die Beschaffenheit der Böden kommen dabei entgegen und tragen ihren Teil zum Gelingen bei. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Riesling und Chardonnay. Aber auch mit den roten Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon werden beachtliche Ergebnisse erzielt.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Apfel

    ... nach Pfirsich

    ... würzige Holznote

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