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    Puiatti SAL Pinot Grigio 2016

    Ein italienischer Weisswein mit grosser Persönlichkeit, fester und beständiger Geschmack. Am Gaumen entschlossen, mit intensivem und vollem Aroma.

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Friaul
    Weingut Puiatti
    Rebsorte Pinot Grigio
    Jahrgang 2016
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 12,5 %
    EAN 8024001030066
    Artikelnummer IT-PG-0072-16

    Über den Wein

    Italienischer Grauburgunder mit einzigartigem Charakter und intensivem Geschmack. Der Ausbau dieses Weines erfolgt ausschliesslich im Stahltank, auf Holz wird gänzlich verzichtet. Dies bedingt einen aussergewöhnlich frischen und fruchtige Gesamteindruck.

    Am Gaumen fallen uns saftige Aromen auf, die an Zitrusfrüchte und Birnen erinnern. Aber auch Trockenobst und Mandeln lassen sich erahnen. Die an einem Weisswein auffallende Dichte und der volle Körper geben dem Wein eine tolle Persönlichkeit, die bis in den langen Nachhall bestehen bleibt. Der Puiatti SAL Pinot Grigio macht sich gut zu Fischgerichten und Risotto, aber auch als toller Abendbegleiter ein Genuss.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Friaul befindet sich im äussersten Nordosten Italiens und ist, im Vergleich zu vielen dominierenden Regionen des Landes, relativ klein. Lange Zeit wurde hier ausschliesslich Rotwein angebaut, ehe man die idealen Bedingungen für viele weisse Rebsorten entdeckte. So zählt das Friaul heute zu den italienischen Regionen, die besonders für ihren Weisswein berühmt sind. Im Norden grenzt das Anbaugebiet an Österreich und im Süden an die Adria, beziehungsweise an die Region Venezien. Im Osten bildet die Slowakei die Grenze des Friaul. Der Weinbau geht hier vermutlich auf die Kelten zurück und begann lange vor der Zeit Jesu Christi. Im grossen Massstab wurde er von den Römern wieder aufgenommen.

    Im Vergleich zu vielen anderen italienischen Weinbaugebieten, ist das Klima im Friaul etwas milder. Die Region wird vom Mittelmeer auf der einen und den Alpen auf der anderen Seite abgeschrimt. So entstehen hervorragende Bedingungen für weisse Rebsorten, die eine natürlich frische Säure behalten. Auch die Beschaffenheit der Böden kommen dabei entgegen und tragen ihren Teil zum Gelingen bei. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Riesling und Chardonnay. Aber auch mit den roten Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon werden beachtliche Ergebnisse erzielt.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Mandelaroma

    ... nach Birne

    ... nach Zitrusfrüchten

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