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    Rancho Zabaco Sonoma Zinfandel 2013

    Mit seiner vollen Würze und dem dichten Brombeeraroma ist der Rancho Zabaco Sonoma Zinfandel schon in jungen Jahren ein elegante rund zugleich komplexer Genuss.

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land U.S.A.
    Anbauregion Kalifornien
    Weingut Rancho Zabaco
    Rebsorte Zinfandel / Primitivo
    Jahrgang 2013
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 15 %
    EAN 085000008164
    Artikelnummer US-ZI-0002-13

    Über den Wein

    In der Nase zeigt der Rancho Zabaco Sonoma Zinfandel Aromen von Brombeeren und Schwarzkirsche sowie eine gewissen Spur von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen entfalten feine Holzaromen eine sehr angenehme Wirkung und formen einen weichen, runden Geschmack. Die Tannine sind sehr gut eingebunden und sorgen für ein langes Finale.

    Der Rancho Zabaco Sonoma Zinfandel passt sehr gut zu exotisch-würzigen und mediterranen Gerichten. Mit seiner besonderen Fruchtnote und den weichen Tanninen ist er sofort geniessbar und kann man ihn gut zu schwer kombinierbaren, scharfen und stark gewürzten Speisen und Saucen geniessen.

    Anbauregion

    Kalifornien stellt bei Weitem das grösste Weinbaugebiet in den USA. Auf weit über 170.000 Hektar werden die verschiedensten Rebsorten angebaut. Die Grösse der Region spiegelt sich auch in der Vielfältigkeit der unterschiedlichen Bedingungen wieder, die hier vorgefunden werden können. Schon mit dem Erreichen der ersten Siedler wurde der Weinbau in Betracht gezogen und nach und nach erweitert. Jedoch erlangte Kalifornien in der Weinszene erst spät den Ruhm, der ihm zusteht. Die langandauernde Prohibition warf die Entwicklung zwischenzeitlich um Jahre zurück.

    Das Klima in Kalifornien ist sehr vielseitig. Die Winter sind jedoch durchgehend sehr mild, was auf die unmittelbare Nähe zum Pazifik zurückzuführen ist. Im Sommer unterscheiden sich der sehr heisse Süden und der deutlich mildere Norden um die Region San Francisco. Auch in Bezug auf die Böden können Unterschiede festgestellt werden. Eine Vielzahl von verschiedenen Terroirs wird durch Lehmsandböden, aber auch durch kieshaltige Lössböden gekennzeichnet. In Kalifornien sind die Rebsorten Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Zinfandel dominant. Die lokalen Erzeugnisse aus diesen Rebsorten zählen mitunter zu den besten der Welt.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... nach Brombeeren

    ... nach Himbeere

    ... nach Karamell

    ... Pfeffer/pfeffrig

    ... Tabak/Rauch

    Das sagen unsere Weintester

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