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    Rochioli Estate Sauvignon Blanc 2013

    Frischer, herbaler und doch ein geschmeidiger Sauvignon Blanc aus Kalifornien. Ein knackiger und dennoch komplexer Weisswein, der Meeresfrüchte prima begleitet.

    ausverkauft
    Pro Flasche, 1l CHF 49,33,
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    Steckbrief

    Land U.S.A.
    Anbauregion Kalifornien
    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Jahrgang 2013
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Artikelnummer US-SB-0041-13

    Über den Wein

    Die Trauben für diesen Wein wachsen auf Hügeln des Russian River Valley in drei verschiedenen Lagen in der Nähe des Pazifiks. Im Keller arbeitet Winemaker Tom Rochioli nach dem Rat seines Grossvaters, der zu sagen pflegte: „Fass die Fässer nicht an, wenn du nicht musst. Fummel' nicht an dem herum, was der Weinberg dir gegeben hat.“

    Der Rochioli Estate Sauvignon Blanc duftet frisch und kräuterig nach Limone und Verbene, dazu fruchig nach weissem Pfirsich. Am Gaumen treffen die Zitrusaromen auf Heu-Noten und Thymian. Der Wein wirkt leicht und unbeschwert, dabei aber trotzdem komplex und charakterstark. Ein schöner Wein zu Weich- und Frischkäse, gebratenen Jakobsmuscheln, Austern oder Zitronenhühnchen.

    Anbauregion

    Kalifornien stellt bei Weitem das grösste Weinbaugebiet in den USA. Auf weit über 170.000 Hektar werden die verschiedensten Rebsorten angebaut. Die Grösse der Region spiegelt sich auch in der Vielfältigkeit der unterschiedlichen Bedingungen wieder, die hier vorgefunden werden können. Schon mit dem Erreichen der ersten Siedler wurde der Weinbau in Betracht gezogen und nach und nach erweitert. Jedoch erlangte Kalifornien in der Weinszene erst spät den Ruhm, der ihm zusteht. Die langandauernde Prohibition warf die Entwicklung zwischenzeitlich um Jahre zurück.

    Das Klima in Kalifornien ist sehr vielseitig. Die Winter sind jedoch durchgehend sehr mild, was auf die unmittelbare Nähe zum Pazifik zurückzuführen ist. Im Sommer unterscheiden sich der sehr heisse Süden und der deutlich mildere Norden um die Region San Francisco. Auch in Bezug auf die Böden können Unterschiede festgestellt werden. Eine Vielzahl von verschiedenen Terroirs wird durch Lehmsandböden, aber auch durch kieshaltige Lössböden gekennzeichnet. In Kalifornien sind die Rebsorten Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Zinfandel dominant. Die lokalen Erzeugnisse aus diesen Rebsorten zählen mitunter zu den besten der Welt.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Kräutern

    ... nach Pfirsich

    ... nach Zitrusfrüchten

    Das sagen unsere Weintester

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