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Rotari Talento Cuvèe 28

Eine prickelnde Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero Trauben, die nach der klassichen Methode vergoren wurde. Frische, fruchtige Aromen sowie Anklänge von Mandeln.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 20,00,
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Steckbrief

Land Italien
Anbauregion Trentino
Weingut Rotari
Rebsorte Prosecco & Co
Jahrgang NV
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 12,5 %
EAN keine EAN
Artikelnummer FT-SW-0512-NV

Über den Wein

Der Rotari Talento Cuvée 28 Wird nur mit ausgewählten handgelesenen Trauben aus den traditionsreichsten hügeligen Eigentumsweinbergen im Trentino produziert. Der Name Cuvée 28 stammt aus der langen Hefelagerung, die ihm einen festen aber eleganten Charakter verleiht.

Diese einzigartige Cuvée aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay und Pinot Nero Trauben wurde nach den Metodo Classico Trento DOC Vorschriften auf der Flasche vergoren. Die Hefelagerung verleiht dem Wein interessante Noten von Brotkruste und Nuss, aber auch viel Frische und für die Rebsorte Chardonnay typische Aromen.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Trentino ist nicht nur eines der nördlichsten Italiens, sondern vermutlich auch das älteste Mitteleuropas. Angrenzend an Südtirol und nur wenige Kilometer von der österreichischen Grenze entfernt, werden ideale Bedingungen für zahlreiche weisse, aber auch rote Rebsorten geboten. Dabei belegen Archäologische Funde, dass schon vor über 3.000 Jahren Weinbau betrieben wurde. Schon früh erkannte man also die Vorzüge des lokalen Klimas und die Struktur der Böden, die gleich einer Vielzahl von Rebsorten merklich entgegen kommt.

Charakteristisch ist das typische Klima im Trentino. Die ans Mittelmeer grenzende Region bietet ein sehr warmes, mediterranes Wetter mit milden Wintern auf der einen Seite, zeitgleich aber auch den Einfluss der Alpenregion, die mit kühlen Winden auf sich aufmerksam macht. Besonders vielseitig ist die Qualität der Terroirs an den unterschiedlichen Hanglagen. Vorwiegend sind Kalk- und Lehmböden zu finden, aber auch Gesteine der auslaufenden Dolomiten bieten an vielen Stellen die Grundlage für die Struktur des Bodens. Als dominierende Rebsorten erfreuen sich der Schiava, der Pinot Grigio, der Pinot Bianco und der Chardonnay einer herausragenden Anerkennung.

Aromen & Geschmacksnoten

... Mandelaroma

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